魚刺人雞蛋糕是台中流行的雞蛋糕攤車之一，平日在美術館綠園道旁擺攤、假日勤美誠品也有攤位，下午三點半一到，人潮慢慢聚集，推薦紅茶和抹茶口味，濃郁茶香，讓人一口接一口。
魚刺人雞蛋糕
地址：台中市西區五權一街50號（近美術館）
地址：台中市西區中興街130號（近勤美）
電話：0970-881-707
營業時間:15:30~18:30(周一公休)
下午三點半抵達魚刺人攤位，已經有人潮摟
二話不說，趕快加入排隊行列
口味方面選擇還滿多元的
只是….沒有綜合的選項，看來只好多買幾包瞜
這次買了紅茶和抹茶兩種來試試看
結完帳後會拿到號碼牌，等待叫號
這號碼牌有用心設計過的，滿可愛的
為什麼會取名叫魚刺人呢
其實魚刺就是魚池的意思，年輕人來自魚池鄉
可不是雞蛋糕裡面包魚刺唷!!
更是將魚池特有的紅茶融入雞蛋糕中
這次等了約莫10分鐘，製作速度滿快的
據說假日等待人潮會達半小時以上
建議還是平日來購買
在魚刺人對面還有家賣蔥油餅的攤車
下次再買來試試看搂
魚刺人雞蛋糕口感較為扎實一點
剛拿到手時，香氣迷人
雞蛋糕之間的脆皮也很推薦，猶如鍋貼的雪花
脆脆硬硬的口感，很合我們的胃口
抹茶不會過甜，和麵粉搭的剛剛好
比較可惜的是，每顆抹茶的量比較不固定
希望每顆都可以爆漿
紅茶口味將紅茶融入麵糊中
每口都吃的到紅茶，越咀嚼越香
沒有紅茶的澀味，反而是會回甘的香氣
魚刺人雞蛋糕適合當下午茶點心來享用
建議要趁熱吃，放到冷了之後，口感是有差的
魚刺人雞蛋糕
地址：台中市西區五權一街50號（近美術館）
地址：台中市西區中興街130號（近勤美）
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營業時間:15:30~18:30(周一公休)
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