台中小吃

台中餐車| 胖子修 行動餐車 花生大腸,手工糯米大腸,多了門市,想吃不用再跑追著餐車跑,傳說中很難買到的美食,食尚玩家報導

胖子修

台中餐車胖子修大腸包小腸02

胖子修花生米腸餐車,台中最夯的行動餐車,主打手工糯米腸、香腸,大火炭烤逼出香氣,行蹤飄忽不定,想吃到還要碰點運氣呢

 胖子修花生米腸餐車

胖子修行動餐車

地址:台中全區

電話:0955987778

精武店

地址:台中市北區精武路219號

電話: 0989420071 

營業時間:14:00~21:00

中科店

地址:台中市西屯區中科路958號

電話:04-25609243

營業時間:14:00~21:00

西屯攤

地址: 西屯路與福雅路的水抉頭黃昏市場 

胖子修行動餐車.精武店01

台中餐車胖子修大腸包小腸01

這家blue在FB上,追蹤很久了

每次公布時間地址總是離我們太遠

這次在消夜時間公布地點在西屯區

立刻騎著ㄅㄨㄅㄨ去買這傳說中的美食

台中餐車胖子修大腸包小腸07

 店家將大腸、香腸、鹹豬肉在鐵網上不停翻動

光視覺享受和傳來陣陣香氣就讓人流口水

現在還有碳烤豬肋排

一大塊肋排,不停翻動,加上獨家醃製配方

目前數量還是有限!!想吃的人記得手腳要快

台中餐車胖子修大腸包小腸04

【點餐方式】

現在都有提供平板點餐,想吃麼點什麼

店家還有提供試吃,請你過來試吃

太軟或太硬都可以告知服務人員調整

調整到自己的喜歡吃的口感

個人比較偏愛脆的腸衣口感

台中餐車胖子修大腸包小腸05

拿到餐點後,配菜想吃甚麼自己配

基本的醃製蘿蔔、洋蔥、薑片

台中餐車胖子修大腸包小腸03

 沾醬方面也是胖子修的特色之一

老闆獨家調配的”三樣”~醬油、白醬、紅醬

建議比例是1:1:1

各種配菜可以先夾一些試試看

台中餐車胖子修大腸包小腸06



D餐-原味+竹筍香腸+花生大腸NT.140

台中餐車胖子修大腸包小腸08

 花生大腸使用真正的腸衣

豬大腸的位置不同,口感上也會不同

加上炭烤處理,逼出腸衣和糯米的香氣

單吃味道就很好吃,可以先吃原味再吃沾醬

台中餐車胖子修大腸包小腸10

 醃製蘿蔔吃起來脆中帶甜

薑片不會過老、洋蔥有點嗆辣味

台中餐車胖子修大腸包小腸11 


 

之後也陸續追了幾次胖子修的餐車

只是有點累了,看到公告有店面出現

立刻跑來精武店嘗鮮

胖子修行動餐車.精武店02

精武店在北區精武路上,對面是湖南味麵店

店面不大,記得減速慢行

胖子修行動餐車.精武店06

 現在都是用電腦點餐

這樣比較不會出錯

不想等的話,直接打電話訂購

我們就打電話訂購

抵達時,直接取餐 

胖子修行動餐車.精武店05

胖子修行動餐車.精武店04

打電話預訂,醬料都已包裝

有喜歡的醬料可以自己混搭

胖子修行動餐車.精武店03

這次點的是香腸+米腸+鹹豬肉=150元

目前沒有竹筍香腸,大腸頭則是不一定

胖子修行動餐車.精武店08

鹹豬肉外皮恰恰,入口不會油膩

米腸、香腸保有一定水準

整體水準維持得不錯,不過還是少個感覺

應該說是期待感吧!!期待那神秘餐車的出現

不過好處是想吃的時候,不用再追餐車

來這就買的到了 

胖子修行動餐車.精武店07 



逢甲也有另一家在地人推薦的手工香腸、米腸

逢甲大腸包小腸~嘉義不一樣香腸(文章連結)

逢甲小吃推薦不一樣烤香腸01

胖子修使用真正的腸衣製作香腸、米腸

大火炭烤烤逼出香氣,餐車上那烤台的震撼感

難怪可以成為大家追逐的焦點



胖子修花生米腸餐車

 胖子修行動餐車

地址:台中全區

電話:0955987778

精武店

地址:台中市北區精武路219號

電話: 0989420071 

營業時間:14:00~21:00

中科店

地址:台中市西屯區中科路958號

電話:04-25609243

營業時間:14:00~21:00

西屯攤

地址: 西屯路與福雅路的水抉頭黃昏市場


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