台中小吃

台中餐車| 胖子修 行動餐車 花生大腸,手工糯米大腸,傳說中很難買到的美食,食尚玩家報導

胖子修

台中餐車胖子修大腸包小腸02

胖子修花生米腸餐車,台中最夯的行動餐車,主打手工糯米腸、香腸,大火炭烤逼出香氣,行蹤飄忽不定,想吃到還要碰點運氣呢

 胖子修花生米腸餐車

胖子修行動餐車

地址:台中全區

電話:0955987778

一開始胖子修是不固定點的餐車模式,後來有一陣子終於在精武店、中科店、西屯櫻花市場攤位三個位置租設攤位,但後來固定攤位又全部結束,目前又改回無固定點的餐車模式。

胖子修行動餐車.精武店01

台中餐車胖子修大腸包小腸01

這家blue在FB上,追蹤很久了

每次公布時間地址總是離我們太遠

這次在消夜時間公布地點在西屯區

立刻騎著ㄅㄨㄅㄨ去買這傳說中的美食

台中餐車胖子修大腸包小腸07

 店家將大腸、香腸、鹹豬肉在鐵網上不停翻動

光視覺享受和傳來陣陣香氣就讓人流口水

現在還有碳烤豬肋排

一大塊肋排,不停翻動,加上獨家醃製配方

目前數量還是有限!!想吃的人記得手腳要快

台中餐車胖子修大腸包小腸04

【點餐方式】

現在都有提供平板點餐,想吃麼點什麼

台中餐車胖子修大腸包小腸05

拿到餐點後,配菜想吃甚麼自己配

基本的醃製蘿蔔、洋蔥、薑片

台中餐車胖子修大腸包小腸03

 沾醬方面也是胖子修的特色之一

老闆獨家調配的”三樣”~

醬油、白醬、紅醬

建議比例是1:1:1

各種配菜可以先夾一些試試看

台中餐車胖子修大腸包小腸06

D餐-原味+竹筍香腸+花生大腸NT.140

台中餐車胖子修大腸包小腸08

 花生大腸使用真正的腸衣

豬大腸的位置不同,口感上也會不同

加上炭烤處理,逼出腸衣和糯米的香氣

單吃味道就很好吃,可以先吃原味再吃沾醬

台中餐車胖子修大腸包小腸10

 醃製蘿蔔吃起來脆中帶甜

薑片不會過老、洋蔥有點嗆辣味

台中餐車胖子修大腸包小腸11 


之後也陸續追了幾次胖子修的餐車

但有點累了,不喜歡這購買模式

看到公告有店面出現

立刻跑來精武店嘗鮮

(現在又不租攤位了,到處跑)

胖子修行動餐車.精武店02

精武店在北區精武路上

對面是湖南味麵店

店面不大,記得減速慢行

胖子修行動餐車.精武店06

 現在都是用電腦點餐

這樣比較不會出錯

不想等的話,直接打電話訂購

我們就打電話訂購

抵達時,直接取餐 

胖子修行動餐車.精武店05

胖子修行動餐車.精武店04

打電話預訂,醬料都已包裝

有喜歡的醬料可以自己混搭

胖子修行動餐車.精武店03

香腸+米腸+鹹豬肉=150元

目前沒有竹筍香腸

大腸頭則是不一定

胖子修行動餐車.精武店08

鹹豬肉外皮恰恰,入口不會油膩

米腸、香腸保有一定水準

整體水準維持得不錯,不過少個感覺

應該說是期待感吧!!

不過好處是想吃的時候不用再追餐車

來這就買的到了 

胖子修行動餐車.精武店07 

逢甲也有另一家在地人推薦的手工香腸、米腸

逢甲大腸包小腸~嘉義不一樣香腸(文章連結)

逢甲小吃推薦不一樣烤香腸01

胖子修使用真正的腸衣製作香腸、米腸

大火炭烤烤逼出香氣,

餐車上烤台陣陣飄香的震撼感

難怪可以成為大家追逐的焦點

胖子修花生米腸餐車

 胖子修行動餐車

地址:台中全區

電話:0955987778


 小莊刈包~台式漢堡店,獨家醃製爌肉,搭配蘿蔔絲、梅干超對味,還有現打南瓜豆漿

小莊刈包店.台灣漢堡.虎咬豬07

 南屯廟口炸粿 南屯路上炸粿老店,吃完再到大茗買杯台灣紅茶喝,台中銅板小吃

南屯廟口炸粿.台中炸粿08

【台中市場】 第二市場美食 嵐肉燥專賣店 台中傳統美食超人氣排隊店

台中第二市場美食小吃嵐肉燥蘿蔔糕立食麵05


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