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一中街美食| 品宏小不點麻辣燙,台中一中街商圈內豐富食材、超多蔬菜、爆漿丸子、平價小吃,超推薦湯麵加起司片!宅配湯底更划算!

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 一中街美食小吃琳瑯滿目,這次要介紹的是在一中街已有十個年頭的【品宏小不點麻辣燙】。話說這家麻辣燙Nini and Blue在中國醫讀書時三不五時也會來買,對它並不陌生,不過說真的,從來沒仔細記住它的店名,因為攤位上頭的招牌寫著簡單顯眼的麻辣燙,所以總是只叫它麻辣燙而已。原來時間過得飛快,我們老了許多,而生意一直很不錯的麻辣燙已經開業這麼久了,而且現在推出宅配禮盒,帶回家自己煮更划算呢!

品宏小不點麻辣燙

地址:台中市北區一中街105號(轉角)

營業時間:11:30~20:00

電話:0982-120777;0923-318777

0931-575038

FB粉絲團:https://goo.gl/nPGk3F

宅配超值禮盒訂購單,兩盒以上免運費>>請點入

現場自取588超值禮盒,只要488元 

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 品宏小不點麻辣燙位在Mr.38咖哩附近

隔壁的STAYREAL大有來頭

是五月天阿信投資的服飾與簡餐店

對面的人行道上有許多座位可以停留  一中街滷味小吃麻辣燙品宏小不點麻辣燙24

 雖然品宏小不點麻辣燙只是個小攤位

不過對面的公共座位區

剛好可讓大家坐著休息用餐

垃圾桶在雞腳凍店門前的十字路口 

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有時候也會將小吃拿到益民商圈

這裡晚上、假日有街頭藝人表演

附近有垃圾桶、地下室有洗手間

一中商圈雙魚二次方09.jpg 或是胖子雞丁附近的台水宿舍

許多座位可以休息,黃昏時很浪漫

而且附近也有垃圾桶、洗手間

一中商圈雙魚二次方07.jpg 
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 品宏小不點麻辣燙很注重整潔乾淨

除了食材櫃有玻璃遮塵保鮮

每樣食材也都事先洗好包好

如果早點來,會看到店家忙著洗菜

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一般滷味攤蔬菜種類較少

很多是內臟類的或是太常見的豆干類

在品宏小不點麻辣燙有超多種蔬菜

不管是葉菜、根莖類、菇類都很多樣

重點是,常常有特價活動喔!!

而且檯面上每樣食材清楚標示價位

不用要夾甚麼就要問老闆或是抬頭看

對於Nini and Blue

討厭問價格的人很方便 

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 花椰菜洗好、撕好整理成一包

絲瓜還切斷後用保鮮膜封住

還有滷味攤少見的番茄、山蘇、水蓮、地瓜 

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 黑木耳、彩椒、秋葵、玉米筍小物品的還用保麗龍盒裝

像Nini很注重蔬菜攝取量的人就很喜歡這樣的滷味攤

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喜歡丸類火鍋料的人也很多選擇

尤其Blue超愛會爆漿系列的丸子

這裡就至少就有六、七種可以選 

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 老闆娘特別推薦方塊狀的丸子

【松坂起司】

本來我們對它不熟悉也不會夾它

 一聽到裡面有起司,立馬夾入籃子中! 

事後證明,果然好好吃!!!

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 肉片也會秤重包裝好,每一包$20

想吃肉可以安心夾

不用擔心夾到超過預算

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 老闆娘特別推薦他們家的雞肉

如果沒有特別推薦或是注意看

還真沒想到要夾這包咖啡色的肉塊

 用胡椒醬料醃製過切成厚實條狀

和湯頭味道很搭!

旁邊的德式香腸推薦給重口味的朋友 

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 雖是常見的芋頭粿

但第一次看到這麼仔細的店家

每一條都用保鮮膜封住保鮮防塵

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 為了省錢和增加飽足感

泡麵類、冬粉是必點的

這裡泡麵就有三個品牌

有意麵、雞絲麵、蒸煮麵

口味、價位的選擇性都很多

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 吃麻辣鍋畢典油條這裡也有

想營養一點的還可加點顆雞蛋

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 麻辣鍋的鴨血和豆腐當然不能錯過

但因為鴨血和豆腐易碎

所以是用牌子掛在牆上

上方還有示意圖

鴨血一份有四塊,豆腐是一大塊

每天都有不同品項特價

可以針對特價品進攻 

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 湯頭用許多中藥材長時間熬煮

不含牛油、豬油

有特別禁忌的人也可以安心食用

消費滿五十元就會提供湯碗和麻辣湯 

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 半開放的廚房可以清楚看到料理過程

湯頭、鴨血、豆腐都是分開熬煮、存放

客人點的食材又是另外一鍋燙煮

所以全部的食材不會互相混雜味道

鴨血和豆腐也都相當完整成塊

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消費80元還可以10元加價紅茶冰

吃麻辣燙來杯透心涼的紅茶最對味

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 喜歡吃麻辣鍋、麻辣燙的人

超真心推薦買回家煮

有588、288兩種選擇

如果是買588,現場提貨再折一百元

而且不管你買幾盒喔~每盒都折一百

外縣市宅配兩盒起免運費喔!

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 這天看到琳瑯滿目的食材

每個都夾一些

真當作是在店面吃麻辣鍋了 

夾了滿滿一籃

最後一個湯碗還裝不夠呢!

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滿50元就會有湯碗和麻辣湯

滿80可加價10元紅茶冰  

點得太多,只好分成兩個碗裝 

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 特別無敵推薦【起司片+統一脆麵】 

將起司片和泡麵融合在一起

統一脆麵比王子麵硬脆一些而較耐放



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 融化的起司會慢慢和泡麵合為一體

等它整個全融了會滲透到湯裡面

帶點奶香鹹味也不錯!

個人偏好把起司、麵條攪在一起吃

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 起司和其他食材搭配也很棒!

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因為食材很豐富

在小小攤車上也能補足每餐要有的營養

紅、黃、綠、白、黑都兼顧到了! 

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 nini選擇的是小辣口味

如果喜歡吃辣的人,建議選擇中辣以上

吃起來有麻辣滋味才會痛快 

小辣的湯頭非常溫馴

很像多了花椒味的藥膳湯

一般在麻辣鍋店的湯頭是不太能喝

品宏麻辣燙的湯,溫順很好喝

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 品宏小不點麻辣燙的豆腐很厚也很寬 

圖片是nini已經分離小塊後的畫面

中間的孔隙吸收飽滿湯汁

豆香、麻辣湯香氣一同在嘴裡綻放

好吃!

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 鴨血比豆腐還要滑溜

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肉片部分挑了豬肉、雞肉

豬肉片不會像大賣場的豬肉都是油脂

燙過後還帶點厚度,滿推薦的

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 獨家醃製的雞肉從外包裝看不出甚麼

不過燙完之後依舊呈現有厚度的條狀

胡椒香氣搭配麻辣燙湯頭超對味!

如果沒吃過人

很推薦試試看不一樣口味的雞肉 

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 接著推薦幾款有爆漿口感的丸類 

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德式香腸適合種口味的人

外皮脆脆腸衣,帶點鹹味的肉也彈牙

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 麻辣丸,中間還有包一點肉餡

帶點辣味,但不會太刺激

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 芥末丸,中間也是有包點肉餡

 

味道淡淡的不會太嗆

在咀嚼時突然冒出來改變味蕾感覺

挺好吃的

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 起司丸

喜歡爆漿、喜歡起司的人絕對愛

Blue本身最愛這類的丸子了

吃得很開心

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 魚包蛋,比起司丸多了卡滋卡滋感

裡面包了一粒粒魚卵更豐富口感

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松坂起司,這次才發現他這麼好吃 

 看起來不起眼的黃色方塊

原來裡面會不定時的冒出起司來

咬在嘴裡是Q彈的丸子

而突然迸出起司

味道挺不賴的!!值得一試喔~ 

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秋葵經過麻辣湯燙過後味道挺好的

原本的特殊氣味不見了

只留下滑溜清脆的口感,好吃!!

山蘇清燙的很剛好,脆脆的!

好吃度跟快炒店有得比

油條部分,要吃的時候再放入湯中

就跟吃麻辣鍋一樣稍微燙一下就好

我們特愛吸了湯汁而變軟的油條口感

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品宏小不點麻辣湯雖沒有店面經營

一個人想吃麻辣鍋的時候反而很方便 

有菜、有肉,只想吃一點點也行

 如果人多的話,推薦買禮盒組回家

然後再到市場、超市買很多配料

或是搭配攤位上的特殊食材也很划算



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 大紅色紙盒包裝方便提取

自己吃或是帶到朋友家都好看又實用

裡面成分在旁邊標示得很清楚

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 湯底可冷凍一個月

鴨血豆腐可冷藏七天

提供完整的花椒粒、獨家熬煮辣椒油

想吃多辣隨意自己加

因為要維持食材新鮮度

取貨一定要提前幾天預訂喔! 

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 588綜合鍋禮盒組

有16個鴨血、4大塊豆腐

豆腐每一塊都很厚很大塊 

如果喜歡吃豆腐的人可以再加購

買凍豆腐回來煮也很對味喔!!

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 三、四人圍在一起吃麻辣鍋

人生一大享受

買個湯底,自己準備其他食材

可以省下很多費用

在家準備的食材很豐盛

還有一些放在廚房呢

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有紅有綠看起來就很好吃!

喜歡吃辣的人,花椒粒下鍋一起熬煮

麻辣湯頭本身不會很辣

帶著些微中藥香氣

 

建議將辣油另外加在自己碗裡

或和沾醬一起調配



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 在家也要用【起司片+泡麵】

吃過一次之後就愛上這種吃法

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 年糕煮麻辣燙也挺好吃的!!

這一份588的湯頭讓我們煮了兩次

人多一起吃買宅配禮盒最划算 

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 品宏小不點麻辣燙

地址:台中市北區一中街105號(轉角)

營業時間:11:30~20:00

電話:0982-120777;0923-318777

0931-575038

FB粉絲團:https://goo.gl/nPGk3F

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享   

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