台中火鍋

【大里餐廳推薦】春秋战鍋(春秋戰鍋)~大里吃到飽餐廳,鴛鴦火鍋造型的壽喜燒,將軍霜降牛騰雲駕霧登場

春秋戰鍋火鍋吃到飽32

春秋战鍋(春秋戰鍋)~大里吃到飽餐廳,鴛鴦火鍋造型的壽喜燒,將軍霜降牛騰雲駕霧登場

台中大里自從星巴克老四川黃鶴洞等名店陸續進駐,餐飲業也開始進入春秋戰國時代

 

 

最近經過國光路時,在星巴克和仁愛醫院對面有間新開幕的餐廳~春秋战鍋(春秋戰鍋)

第一次注意到它時,還以為是無老鍋來大里展店了 

後來上網google一下之後,才發現原來是間壽喜燒店啊!!還是吃到飽的呢!!!

是千葉火鍋的新品牌,有這個大扛棒在,服務、品質、食材讓人安心不少 

春秋戰鍋火鍋吃到飽30

 春秋战鍋(春秋戰鍋)

地址:台中市大里區國光路二段409號(星巴克對面)

電話:04-2418-0880

官網:FB粉絲團

這次受邀來訪,進門前等候區的裝潢就讓人驚艷,黑色基底,牆壁上的詩詞

最後搭配上枯木樹幹,空間沉穩內斂,怎麼有股悲壯的哀愁

看來應該是身為文青的魂跑了出來

春秋戰鍋火鍋吃到飽25

春秋戰鍋火鍋吃到飽31

 推開沉重的木門,迎接我們的是四尊威武的兵馬俑

還有那店員響亮的聲音:貴客應門~~~偌~~~~~(第一次聽到有點被嚇到)

每尊兵馬俑的表情、姿勢、動作略有差異,少了點殺氣,多了點笑容

小朋友們看到並沒有被嚇到,反而吵著拍照

春秋戰鍋火鍋吃到飽01

春秋戰鍋火鍋吃到飽08

 等待店員引導入位之後,簡單基本介紹一下用餐環境和菜單

春秋战鍋(春秋戰鍋)是吃到飽的餐廳,只要選擇鍋底就好,基本的肉盤和菜盤會先上一輪

之後看有甚麼喜歡吃的,再加點就可以,蔬食類的會有”小鮮肉”餐車服務   

這次湯底選擇擺夷靚湯(壽喜鍋)和女真胡湯(辣味增)

春秋戰鍋火鍋吃到飽02

 等待上餐時,先到沾醬區和飲料區補貨,喜歡吃白飯的人,在這無限量供應

壽喜鍋沾醬不可或缺的就是蛋黃

這邊還有打蛋器,讓我們輕輕鬆鬆留下蛋黃

春秋戰鍋火鍋吃到飽03

春秋戰鍋火鍋吃到飽04

 飲料種類從氣泡式飲品到冰沙、咖啡機都有提供,一旁還有茶包

二樓裝潢也走復古時尚,一區採用紅燈籠配上磚石造型的牆面

這不是在龍門客棧之中才會出現的情景嗎,另一邊採用竹林與鐵架隔間

燈光照射出陰影,交織成另外一種情境~張藝謀的臥虎藏龍

春秋戰鍋火鍋吃到飽05

春秋戰鍋火鍋吃到飽06

春秋戰鍋火鍋吃到飽09

 各位客倌,上菜瞜!!!!

蔬菜盤、前菜還有丸類拼盤、肉盤等,光看到就讓人食指大動啊!

到目前都還是基本款,接下來要登場的是鎮店之寶~將軍霜降牛

春秋戰鍋火鍋吃到飽10

春秋戰鍋火鍋吃到飽11

 這道將軍霜降牛霸氣登場,乘著乾冰,騰雲駕霧霸氣登場

肉質選用美國choice等級牛肉油花分布的相當均勻

其他種的肉質在菜單上頭也有產地

其中有個煙燻豬培根也誠實標示是重組肉,相當令人放心

春秋戰鍋火鍋吃到飽12

春秋戰鍋火鍋吃到飽13

 雖然是吃到飽的店,基本牌菜盤的擺設也相當不馬虎

配色上也有兼顧到五行搭配,吃起來更營養健康

春秋戰鍋火鍋吃到飽14

春秋戰鍋火鍋吃到飽15

 個人滿喜歡它們家的嫩煎里肌牛肉,選用來自紐西蘭的草飼牛

雖然沒有美國牛那特別的香氣,不過那低卡低油脂,肉質相當細緻也很美味

吃下嘴哩,那體重的罪惡感也少一點

俟~~~霜降牛和雪花牛也吃了好幾盤   

春秋戰鍋火鍋吃到飽16

春秋戰鍋火鍋吃到飽17

 春秋雞柳條是選用美國進口,美國雞耶!!不知道跟台灣的差別在哪

經過女真胡湯(辣味增)的洗禮,肉質保有彈性,帶點辣辣的口感,這肉盤沒幾下就KO了

春秋戰鍋火鍋吃到飽18

擺夷靚湯(壽喜鍋)和女真胡湯(辣味增)的味道都稍微偏重一些

單喝湯頭入口是有層次的,不會太死鹹,一旁還有提供水可供調整口味

春秋戰鍋火鍋吃到飽19

這邊菜類和丸類採用桌邊服務,小鮮肉服務員會不定時推著餐車出現

有時候也是會有小美女推餐車出來服務的時候  

種類選擇多元,店家還貼心準備菜單,想吃啥,看著點就可以了

春秋戰鍋火鍋吃到飽22

春秋戰鍋火鍋吃到飽23

 第二輪也是亂點一通,青菜類請店員直接下鍋煮

沾醬部分,店家也有推薦吃法,想調出這黃金般的蛋黃醬汁

跟著做就對了,蛋液增加肉質的滑嫩度,七味粉增加香氣

吃壽喜燒真的要嘗試沾蛋黃試試看

春秋戰鍋火鍋吃到飽07

春秋戰鍋火鍋吃到飽24

春秋戰鍋火鍋吃到飽20

 牛肉的部分,建議不要燙到全熟

稍微帶點鮮紅色再沾點蛋黃醬汁,這樣的口感最讚

這顆芥末丸子就厲害了,第一次吃時沒注意到裏頭有包料

一口咬下,馬上變成撒尿牛丸,幸好不是跟愛慕者一同用餐

不然這個噴汁的畫面有點尷尬   

春秋戰鍋火鍋吃到飽26

煮好的讚岐烏龍麵,撒上一些七味粉

麵條Q彈帶有勁道,七味粉的辛香料有畫龍點睛之效果

春秋戰鍋火鍋吃到飽29

春秋戰鍋火鍋吃到飽27

 吃飽飯足當然是要來個甜點瞜

喜歡吃酸的朋友們~千萬不可以錯過檸檬砂糖片

檸檬片捲成捲曲狀,裹著中間的砂糖,大口含住

一開始的酸度讓人唾液大量分泌,隨著砂糖慢慢融化轉化為甜味

果香搭配上糖香,在口腔中相互輝映~讚啦!!!

春秋戰鍋火鍋吃到飽28

不能吃冰的人也不用擔心

店家還貼心準備熱紅豆湯,餡料熬煮道相當濃稠

每一口還是吃得到整顆的紅豆

店家在供應菜類和肉品方面相當迅速,完全不怕客人吃

貼心小叮嚀一下:來這邊用餐,記得要訂位!!

臨時起意的話,可能會等比較久喔!!!

 春秋战鍋(春秋戰鍋)

地址:台中市大里區國光路二段409號(星巴克對面) 

電話:04-2418-0880 

 如果您覺得這訊息有幫助到您,請來幫我按個讚!謝謝

加入粉絲頁隨時知道更多新訊息~

 

 


個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享  

 。。其他文章。。

【台中景點】大里立體龍貓。多了小黑球與站牌內容。一起來和龍貓撐傘等公車吧! 

【台中景點】林家霧峰花園(霧峰林家宮保第園區),台灣碩果僅存保留完整而華麗絕版古蹟

【台中景點】黃金風鈴木賞花地圖-大里區內新國小,有奔放的彩虹跑道。地中海風格外拍景點繽紛童趣小學 

【台中夜市】台中大里國際觀光夜市~集結北中南各大夜市美食小吃,新開幕超夯中,還有五星級廁所 

【公益路餐廳】台中公益路餐廳美食小吃餐廳推薦懶人包大集合,公益路美食地圖

【台中旅遊】台中一中街美食小吃餐廳推薦.旅遊行程.交通.旅遊地圖懶人包總整理

到粉絲頁和Nini and Blue聊聊天吧!!分享你的秘密景點與餐廳  

粉絲頁:https://www.facebook.com/niniandblue/timeline 

自架站: http://niniblue.com/ 

痞克邦:https://niniandblue.com/blog

美食餐廳分類懶人包快速連結,請點下列選項

台中西屯區  |台中西區 | 霧峰區|公益路|勤美誠品.草悟道.廣三sogo大雅學府路|東海中科|一中街台中火車站新光大遠百秋紅谷日式料理、居酒屋早午餐、下午茶、咖啡蛋糕甜點鬆餅台中市長早餐地圖海鮮吃到飽百匯牛排鍋物。麻辣鍋泰式料理||不限時、有插座、WIFI台中販賣機  |約會餐廳聚會餐廳台中市政府高檔飯店年菜|平價餐廳年菜 |台中水湳經貿|台中大里夜市|台中微笑觀光夜市|台南花園夜市 |雲林斗六夜市|埔里第三市場夜市  | 逢甲夜市

旅遊景點行程攻略懶人包快速連結,請點下列選項

台中大雪山南投雲林台南台東花蓮澎湖北部樂園優惠中部樂園優惠南部遊樂園優惠


2 Comments on “【大里餐廳推薦】春秋战鍋(春秋戰鍋)~大里吃到飽餐廳,鴛鴦火鍋造型的壽喜燒,將軍霜降牛騰雲駕霧登場