台中日式料理、日本料理

【公益路餐應】桀日本料理,無菜單料理$380起,空間不大人潮滿滿記得預約,公益路美食餐廳(免服務費、菜單menu價格)

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【公益路餐膯】桀日本料理,無菜單料理$380起,空間不大人潮滿滿記得預約.公益路美食餐廳

 

  

 位在公益路底的黃昏市場旁有間小小的日式料理店,用餐時間人真的頗多,之前來吃沒有預約,可還真是吃不到

 桀日本料理

2016年改裝後食記>點我

2016年新菜單menu價位>點我

地址:台中市南屯區公益路二段637

電話:0987-234-310

營業時間:11:00~14:0017:00~22:00免服務費

桀日本料理FB粉絲頁

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這是不定時更新的菜色

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主廚客製套餐$380、$580、$780

內容物主要有六道:生魚片、握壽司、沙拉、手捲*1、湯、烤物

價格越高的生魚片與握壽司的等級與數量相對增加

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 其他客人點的丼飯,感覺色彩很美,好像也挺棒的!

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$580-生魚片,五種

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 海鱺質感不錯,有彈性

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 帶點粉色的是旗魚,油脂較少但也滿柔美的

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$580-海鮮和風沙拉(單點$100)

有蘆筍、章魚、蝦子,搭配的醬汁偏鹹,記得攪拌後比較均勻

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 $580-魚頭味噌湯(單點$50)

內容物相當豐富,最後喝完這一湯有飽足感

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 左邊是$780的海膽手捲,右邊是$580的鮭魚卵手捲

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 海膽手卷的海膽份量頗多!!不錯!!

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 $580-握壽司

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 其中比較特別的是這黑色蟹膏壽司

通常吃蟹膏都是那黃澄澄誘人流口水的顏色

而這生吃蟹膏則是灰黑色的!

剛開始會害怕有濃厚腥味,但是居然一點也沒有~~厲害!

入口時蟹膏不會太濃郁,混著海苔的味道,反而是更加海味了!

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 魚肉上放的是帶有一點點魚卵的美乃滋,一起炙燒

外觀挺特別的,味道則見仁見智

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$580-烤竹筴魚

日式料理屋的烤魚一直都表現相當棒!!

一整隻竹筴魚可以吃得很滿足

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店面其實空間不大,七、八位的工作人員手不停的一直忙碌

送上來的餐點很快,一開始沒注意到有哪些內容

一下子全部出完桌子就滿了,讓我們很急著得趕快吃

後來發現就這樣時,會覺得好趕喔@@

以前很愛坐吧台區,這時候反而想坐旁邊空間比較大可以慢慢吃

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 $780-生魚片

種類較多,份量也較大,多了干貝與軟絲

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 干貝部分稍微炙燒過

桀日本料理的生魚片都還不錯,新鮮、柔軟

但可能這天吃的很趕,實在無法好好品嘗

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 $780-磯煮鮑魚沙拉(單點$240,但是分量不清楚)

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$780烤物,牛肉朴葉燒

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 淋上類似蛋液的醬汁,帶點發酵後有酒香的味噌味道

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 $780-握壽司

與$580套餐的握壽司比起來,食材比較高級些

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桀壽司的比目魚鰭邊肉比較偏軟

炙燒壽司連米飯也一起燒了,焦香味較為重

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 $780-明蝦味噌湯(單點$130)

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明蝦尺寸不小,肉質鮮彈

這天用餐+拍照居然不到一小的時間就結束了

實在是太趕了!!所以也還沒消化好,感覺如果少了這碗湯還是會餓

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 桀日本料理就在披薩工廠旁邊,離開時店內滿滿都是人

霧峰起家的披薩工廠,義大利麵與披薩都挺好吃的,但霧峰好像比較便宜

>>霧峰披薩工廠https://niniandblue.com/blog/post/149842386

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 桀日本料理價格不是挺貴,所以食材上表現也算中等

所以滿多家庭都來這吃晚餐

 

 

但是空間不大,節奏緊湊,不太適合約會聊天,畢竟店家也需要翻桌率

如果能夠在緩慢一些,讓肚子內的食材慢慢消化,可能會覺得更有飽足感些

不然可能還需要再加點其他東西,才不會吃完覺得空虛

$580與$780的餐點表現,會覺得$580的CP值較高

下次來,也許會考慮$380的就好,想吃好一點的則另外加點 

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 桀日本料理

地址:台中市南屯區公益路二段637

理電話:0987-234-310

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