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【雲林】斗南炸饅頭.又是款不能不吃的深夜美食(斗南老店豆漿).內有排隊密技教學

【雲林】斗南炸饅頭.又是款不能不吃的深夜美食(斗南老店豆漿).內有密技教學

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斗南炸饅頭電話:無

斗南炸饅頭營業時間:晚上9點30~次日八點

斗南炸饅頭地址:斗南鎮中正路117號(近中山路交叉口) 

中原標準時間報時:目前時間晚上11點整,在這麼晚的時間,卻有這麼長的排隊人潮

在這個純樸的小鎮,究竟發生了什麼大事??讓我們馬上連線nini and blue兩位愛吃鬼報導

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 據”在地郎boney”表示:斗南鎮中正路這家連招牌都沒有的傳統炸饅頭消夜早餐店

已經祖傳60多年了,近年經過鄉民們瘋狂轉貼與電視台的報導,人氣激增,成了「半夜排隊的店」

要買手腳要快,平均等待時間30分鐘起跳,往往凌晨3時不到就全數售完了。

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 nini and blue前往炸饅頭店的路上,兩旁是舊式復古風的老房子(這種房子好有fu)

老房子搭配兩旁昏黃的路燈,沿路商家早已關門,心想說今天讓我們賺到,不用排隊

大約抵達炸饅頭店前100公尺,就看到長長得排隊人潮了… 

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這炸饅頭店古老的桌椅搭配上泛黃的燈光,真的歷史悠久

店裡好幾名員工忙得不可開交,饅頭都是現點現炸,所以等待時間會比較久一點

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菜單上的選項跟一般的永和豆漿店大同小異

特別的是右下角炸饅頭的選項,口味非常多元

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 來到這邊可以先請朋友去排隊,派個人到櫃檯拿個菜單和筆紙

把要吃的項目一一的寫在紙上(菜單記得歸還),之後就是開始漫長的等待時間了

這個時候就是大家數落blue的時候搂,os:你是非排隊的不吃就對了…. 

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 約莫半小時就排到了,買完之後回到boney家享用的時候,大家都傻了 

blue點了:炸饅頭堡.炸饅頭原味.炸饅頭加起司.炸饅頭加煉乳.炸饅頭加巧克力煉乳

大家沉默了約30秒鐘…………….是有這麼愛炸饅頭嗎??

blue:難得排隊耶!!而且排了30分鐘,當然要多買一些….  <—大家都是這種想法嗎

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炸饅頭堡:饅頭夾著肉片+蛋+起司

有點類似我們正常的饅頭夾蛋,只是饅頭改成用炸的

nini:這大家都看的出來…不用太解釋    

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 斗南炸饅頭的SIZE約一個男生的虎口大小

比一般市面上的炸銀絲卷大一些些

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炸饅頭加起司

一開始以為是起司會夾在裏頭,店家卻反其道而行

還非常大氣的給了兩片起司,在吃的過程還會”牽絲”呢 

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熱騰騰的炸饅頭外酥內軟、Q彈帶咬勁,飽含麵香,脆皮吸足煉乳、起司香氣,好吃

煉乳.巧克力醬則是直接給醬料包,回家之後想怎麼搭都可以

店選用的還是blue小時候最愛吃的”飛燕牌”,好懷念喔!!

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 一開始以為會很油很膩,入口之後就改觀了

炸饅頭炸到表皮有點帶硬,脆脆的口感,讓裏頭的麵粉吸不太到油

麵粉經過油炸焦化後,反而出一種特殊的澱粉香氣

不過是傳承60年的老店,果然厲害厲害!!!

排隊密技教學:根據線報指出,店家營業時間是9點30分開始,可以8點30後前往畫位

填寫好號碼之後,等9點30後再回來點餐取餐就好^^

斗南炸饅頭電話:無

斗南炸饅頭營業時間:晚上9點30~次日八點

斗南炸饅頭地址:斗南鎮中正路117號(近中山路交叉口)  

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 個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享  


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