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【台中】順億黑鮪魚專賣店生魚片,自家漁船、港口直送

【台中】順億黑鮪魚生魚片,自家漁船、港口直送

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【台中】順億黑鮪魚專賣店生魚片,自家漁船、港口直送

順億生魚片在台中即將開第三家分店了!

這天吃的是文心路VS櫻花路的台中第一家店

順億生魚片地址、訂位電話

營業時間:11:00~21:30;官方臉書

官網:http://www.soonyi.com.tw/

台中文心店:台中市西屯區文心路三段140號(文心櫻花路口,未來捷運站口)

訂位電話:04-2311-1051

台中忠民店:台中市西區忠明南路122號(公益忠明南路口路,諾貝爾書局對面)

訂位電話:04-2326-6628

接著在漢口崇德路口也即將新開台中第三店

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順億黑鮪魚生魚片不只在台灣據點越來越多

連香港也有分店耶!!好幾年前第一次來吃的時候,還沒甚麼人知道

這次來用餐,整個就是大爆滿

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點餐櫃檯旁的柱子有寫人氣商品,更旁邊還有洗手台

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芥末醬也不是色素很重的那種

牆上掛著順億的介紹和鮪魚肉的部位不同的說明

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如果有點味噌湯的,可以無限續湯,需要加蔥花則到櫃檯添加

沒有買味噌湯的也有玄米茶可以喝,冷熱皆有!真是貼心

 

順億的生魚片丼飯中的米也處理得很好,所以nini特別拍下 

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味噌湯$30,nini and blue各點了一碗,後來發現其他桌兩人用餐的只點一碗

一開始的味噌湯內有大塊魚肉和白蘿蔔

續湯的部分就無料了,但是加的蔥花也很大方

雖然是無限續湯,但其實一個人喝兩碗就很多囉! 

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餐點很多樣,但是都是冷食居多,來就是吃鮪魚就對啦!!

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平日晚餐很多人耶~~

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也有不少人是來買外帶的回去吃

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太多樣都想吃了,所以點個米克斯生魚片$180,也就是綜合的意思啦

裡面的鮪魚是赤身的部位,油脂最少的上背部

附的薑片也很好吃喔!微甜不辣不嗆

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蝦子和旗魚部分都有稍微炙烤一下,但不多

食材新鮮就是能吃到海鮮的甜、彈性 

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如果不想吃全都很生的生魚片,可以考慮半熟鮪丼$190

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炙烤過後的鮪魚赤身一半熟一半生,同時吃到魚的鮮甜和肉的香 

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夾著卵的蝦帶著卡滋卡滋的感覺也很好吃! 

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料理台很乾淨簡潔,半開放的廚房很清楚看到吧檯處理生魚的狀況

旁邊還有個秤重機,海鮮生食也有秤重販售的

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油脂越豐富的鮪魚,越貴!!

品嘗赤身沒有油脂的綿密,或是油脂豐富的大脂部位滑口都很棒 

吃得順序建議從油脂最少的開始,這樣才能吃到食材原本的美味喔!!

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用餐的時候,Blue一直看menu在猶豫要不要加點一盤生魚片

不過,吃得剛剛好飽的nini最後還是勸退他了!這餐花了$430 

所以留在下一次來用餐再點吧!!nini and blue想要再來點個招牌三合一

一次享用到赤身、中脂、大脂的不同美味 

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