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【伸港美食】曾媽媽超級無敵大好吃蛋餅!回家鄉必吃!

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【伸港美食】曾媽媽超級無敵大好吃蛋餅!回家鄉必吃!

nini的家鄉在伸港,伸港甚麼最好吃?!!

nini最最最推薦就是這家蛋餅啦!!

我是不是激動過頭了哩?!哀~~沒辦法,太久沒吃到他可是會超想念的呢

這家早餐店位在新港國小的側門,伸港國中正門這條路

地址:彰化縣伸港鄉和平路43號

看似平凡無奇的早餐店,但是在伸港鄉居然能夠有這麼多人頂著寒風排隊

相信nini他真的超好吃!!!!

 

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好久沒回來吃早餐了!國小上學開始,就很常到這家早餐店

一直到上國中,沒有訂營養早餐的時候

nini和ni妹的早餐一周裡有四天是來這裡解決的

小時候沒在排隊的,一進去就趕快大喊”阿姨,我要兩塊蛋餅”

然後阿姨看了一眼之後,就會記得誰先喊、誰幾塊,然後退到一旁等蛋餅

這裡的小朋友都叫老闆娘”阿姨”,親切的像媽媽一樣 

原本只賣蛋餅、豆漿、豆花的早餐店

隨著時代的變遷,西式早餐的流行,也開始賣其他商品了

但是煎台上總是會看到滿滿的蛋餅排隊等著被享用

其實,nini這麼愛這家蛋餅,除了他很好吃之外,也是因為兒時回憶吧! 

曾媽媽的蛋餅會讓我想起小時候全家人來吃早餐的情景

還有國小時和表姊、已經不在的大阿姨一起來吃早餐

如果要我玩十秒鐘落淚的遊戲,我只要想起大阿姨就會情不自禁眼紅

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煎台上,總是清一色的蛋餅!

如果你喊蛋餅,就是加蔥加玉米粒的蛋餅

除非你有特別說你不要蔥、不要玉米

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菜單上還是有三明治和漢堡

小時候除了快遲到會選擇拿了就走的三明治

不然,都是蛋餅+豆漿,偶而吃好一點+豆花

經過20年囉!曾媽媽的早餐店只漲價過一次

到現在蛋餅還是20,豆花20,真的是薄利多銷造福鄉親 

 

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曾媽媽的蛋餅,是用自製的米漿下去煎的

不是連鎖店的蛋餅皮,也不是麵皮

雖然是水狀的,但他不是蚵仔煎的粉漿

到目前為止,離開伸港這麼多年,在外面沒吃到類似的蛋餅呢!

所以每次有機會回家吃早餐,曾媽媽的蛋餅就是我的首選 

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小時候總愛把蛋餅加很多紅色辣醬和醬油!

然後愛吃到把整個塑膠袋內的食物全都吃完,連醬汁都不放過 

長大了!在外吃太多有的沒的,現在就不會加很多調味料了

 豆花和豆漿也是店家自製的

想吃飽一點時就會選豆花,一般就喝豆漿

豆花還會有加花生粒喔!冬天很冷的時候也可以加薑湯

夏天時,則是碎碎的糖水冰,超滿足的! 

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煎的”赤赤”的粉皮,還有很香的蔥花蛋,整個就是超級好吃! 

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這個粉皮是軟軟的喔!!超好吃!!

有時候吃一個不夠,需要再吃一個哩!! 

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呵呵!!分享這篇蛋餅是nini激動了些!在我心中他是第一名的蛋餅喔! 

不過大家口味不同,還是吃過才知道囉!!

你心中第一名的蛋餅是哪一種的呢?

   

Nini and blue 玩樂食記

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