【伸港小吃】旺哥爌肉飯,伸港鬧區唯一加油站斜對角
【伸港小吃】旺哥爌肉飯,伸港鬧區唯一加油站斜對角
位在新港路和自強路口
伸港小鎮小小一個,但是有很多間爌肉飯
繼上次介紹的神奇肉冰之後
今天介紹的是黎ni家很近的一間,平常看很多人來買回家吃
今天時間匆忙,所以硬是坐在店內用完餐
其實店內是沒甚麼位置的,所以常常在外面就會看到很多排隊買便當的人
這次是來吃晚餐,老闆備料還是備很多!可見平常生意真是不錯
一大鍋一大鍋的滷物
30年老店,沒有裝潢,只靠老客戶來捧場
價位平易近人,爌肉飯只要35元,高級一點的湯也只要30元
沒甚麼招牌,就是在加油站對面
冬菜鴨湯,鴨肉、筍片、蛤蠣,味道鹹中微甜
豬血湯,豬血滿多的,單純鹹味
貢丸湯,味道較為清淡
爌肉飯,旺哥的爌肉不是那種一含進去就能融化的
比較帶咬嚼勁,Q感,較硬,可以跟他選瘦肉多還是肥多
米糕,跟南部米糕不一樣,不是看起來白白的
而是混了肉汁的,比較夠味!!
小菜$20
很簡單的一餐,伸港鄉平價小吃
口味和nini喜歡的不太一樣,但是頗受鄉親歡迎
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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享
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油滋滋的三層控肉
真是誘人
可以加大碗嗎???
推1
這間可以推薦給我爸
他超愛吃爌肉飯
又很常去伸港拜拜^^
看起來好好吃!!!
爌肉是有先炸過再下去滷的…
因為這樣可以使得肥肉的部份吃起來不會過分軟爛…
Q軟的口感比較多人喜愛…
米糕的肉燥也是有先用滷汁跟油蔥酥一起炒過…
再放進小鐵筒裡跟生糯米一起蒸熟的…
所以十分夠味…
挖~~~原來是這樣呀!!!
感謝詳解喔~~~