【台中咖啡】歐客佬咖啡農場(太原創始店)C.O.E咖啡專賣店，農場掛耳咖啡買十送十、半熟乳酪優惠中，咖啡教學與器具販售 @Nini and Blue 玩樂食記

nini and blue本身就是歐客佬咖啡的愛好者，平常在家煮的咖啡都一半來自於歐客佬，偶而搭配其他小店不同風味的咖啡豆。一開始對歐客佬的印象是台灣品牌的咖啡，在寮國自有咖啡農場、自家烘焙、價格實惠。而且常有促銷活動(各店不同)自然習慣了買歐客佬咖啡豆。在包裝上、價格上，送禮自用兩相宜。這次應邀來太原店才發現這裡不管是器具、耗材、座位區、咖啡豆，或是掛耳包種類比起其他分店豐富許多。現場不但有甜點區，隔壁還有咖啡教學教室。不管是買咖啡豆或是掛耳包，現場馬上教學，不用擔心回到家不知如何沖煮

歐客佬太原店FB粉絲頁:https://goo.gl/luVAGB

官方網站:http://oklaocoffee.com/

歐客佬太原店地址:台中市北區太原路二段306-1號

(崇德路、太原路交叉路口)

電話:04-22350979

營業時間:10:00~22:00

歐客佬太原店位在太原路與崇德路交接口附近

最近剛好是歐客佬六周年慶，不論咖啡或是器具有許多優惠!

咖啡豆袋子上印有特別訂製的圖案

光看圖案就知道這一袋是哪裡來的豆子

歐客佬在寮國高海拔的波羅芬高原有自家農場

店內來自自家農場的咖啡款價格都相對平價、易入手許多

基本款的歐客佬農場系列咖啡掛耳雖然平價但選擇性也多

有經典曼巴、黃金曼特寧、黃金曼摩、陳年阿拉比卡、藍山咖啡

一包只要$25，買十包送十包，一包平均只要12.5元

買十盒再送一盒(一盒20包)，等於說一包平均只要11.3元 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

除了自家農場系列，也有來自世界各國精品莊園咖啡豆

買10包打八折，25包打六折，買越多殺越大~ (團購力量大) c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

這麼多優惠，還有這麼多種豆子可以選擇

當然是趕快拿起盒子來挑選喜歡的口味啦~ c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

不知如何挑起的人也不用擔心，現場工作人員可以幫你介紹各咖啡豆特色讓你好挑選

常常覺得掛耳包容量太小不夠喝?

沒關係，現在推出雙倍容量大濾掛，咖啡粉量有20g

某幾款的精品莊園咖啡豆都有喔!高單價的藝伎系列也有

如果不想買大包咖啡豆，不妨考慮大容量掛耳 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

歐客佬的掛耳包有充氮包裝，存放時間可以比較久一點

咖啡豆香氣被封鎖在包裝裡面

拆開包裝後美女店員先讓我們聞一下原本香氣

使用大約1~2人份的小細口壺裝大約85~95度c的熱水

這隻小細口壺造型古典，把手處還有穩定設計

長斜口設計讓注水更輕鬆穩定

而且原價大約九百多，現在加購價只要$599~~ c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

不管你只是買一個$25的掛耳包也能使用加購價~~害我好想買啊!!! c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

現場試飲了三款掛耳包，除了不同豆子特色外，沖泡方式不同味道也有明顯差異

特別推薦使用掛耳專用架，避免咖啡粉浸泡過久而讓過多雜質跑出，破壞口感

沖泡過程中也會計時，大約抓在兩分鐘之內完成

雖然是濾泡式咖啡，過程當然也要注重才行，簡單就能泡出好咖啡

一般掛耳的容量是10g，大包裝的大濾掛有20g的咖啡粉

可以泡上一杯完整的大馬克杯 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

這杯大濾掛是哥斯大黎加多塔女神莊園的藝伎

跟之前nini 喝過的藝伎酸度太過明亮的感覺不同

多塔女神莊園的藝伎溫和許多，柔順許多

尤其做成冰咖啡時細緻的莓果酸甜相當令人著迷

酸香層次分明，更能展現藝伎的美

泡好的咖啡裝到分享杯中，這樣才能品嚐多一點不同風味

而且每次的咖啡都會換新分享杯，沖咖啡前也會先溫杯

除了掛耳系列，咖啡豆種類也相當多樣

各式咖啡豆前方都有擺放詳細介紹

歐客佬除了自家農場的豆子之外，也收集了世界各地C.O.E咖啡豆

所謂的C.O.E就是Cup of Excellence，代表完美的一杯咖啡

經過世界上最重要精品咖啡豆競賽，具公信力、多重關卡、杯測85分以上

多種條件下挑選出來優勝莊園的咖啡豆在歐客佬大多找得到喔!

買好的豆子也會依照你所使用的沖煮方式磨到適合的粗細度

如果喜歡現磨現泡的，也有多款磨豆器，手搖、電動的都有~

nini and blue之前就買了一台小電動磨豆機，很方便 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

這裡除了咖啡豆相關耗材、器具之外，也可以現場喝

還有甜點區可以選擇小點心來個簡單的下午茶

有許多人來這裡喝咖啡吃點心呢~

新推出的北海道半熟重乳酪蛋糕

使用來自北海道南方青翠牧場的Luxe乳酪

是使用了北海道鮮乳混和四種乳酸菌發酵製成

有著深厚的香氣與入口即化的圓潤滋味

半熟乳酪蛋糕有分輕乳酪與重乳酪口味兩種口味

讓起司愛好者和一般民眾都能享用到輕柔的美味蛋糕

nini and blue喜歡嘗試不同風味的咖啡豆

所以這次帶回來的掛耳包都是不同口味的

現場可以選擇散裝或是盒裝的，多了盒裝送禮也很好看喔! c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

先來分享這兩款

哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹和衣索比亞90分系列真心話

在店裡看到沖泡教學使用的掛耳架之後覺得真的是很方便內~

於是nini也帶了一個超方便的掛耳專用架回家 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

使用耐高溫材質，除了當掛耳架還能當隔熱杯套

如果愛泡茶者，在其中一角特別有夾住茶包線的設計

就用掛耳架的方式來沖哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹

這款咖啡豆使用【黃金烘焙】，是種淺烘焙的技術可以讓果酸、花果韻更有層次

用小火在一爆階段不疾不徐的完整焦糖化、梅納反應，完成咖啡本質風味

多了掛耳架，咖啡包不用一直浸泡在裡面了

哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹，沖泡中泡沫細緻

在風味說明上寫著:混和了細微的花香及木香，酸度低調、微澀，尾韻帶甜

有黑莓與杏樹、成熟熱帶水果風味、帶有葡萄酒風情

掛耳架邊緣的設計讓咖啡每滴都在正確的位置，不會跑掉!

用了掛耳架，咖啡的特色會顯得清爽鮮明

搭配柔軟細緻的重乳酪蛋糕剛剛好

柔軟滑潤的蛋糕體搭配有口感的法式派皮

讓口腔中除了不只有濃郁乳酪味，讓整體更豐富

衣索比亞90分系列真心話，因為名字太特別了!所以一眼選中它

在沖泡過程中沒有上一杯的濃密泡泡，但果香味明顯

這杯使用舊方式沖泡，當水位置一定程度咖啡就跑不出濾紙

但如果喜歡濃郁味道的，都可以這樣多浸泡個30秒

衣索比亞90分系列真心話以水果風味為主，帶著蜜糖或太妃糖風味

湯汁口感有著奶油般的細緻，頂級紅茶般的悠長餘韻

早上來上一杯，一整天神清氣爽~

Blue特別喜歡真心話的口感，好喝~~

之後可以考慮來買個半磅(售價$1900) c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

還有許多其他風味的咖啡，之後有機會在粉絲頁中跟大家簡單分享吧

歐客佬在沒有優惠時價格就算是實惠，特價時更是要搶購 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

nini and blue就常藉著買一送一的活動去大採買

或是中秋、過年也都會推出禮盒組~這時候買咖啡豆真的很划算喔

記得來歐客佬太原總店，咖啡種類多、器具齊全、優惠多 c.o.e,c.o.e咖啡專賣店,雙倍精品大濾掛,大濾掛,雙倍咖啡,乳酪蛋糕,精品莊園,重乳酪蛋糕,北海道半熟重乳酪,歐客佬,半熟蛋糕,歐客佬咖啡,台灣咖啡,台灣咖啡品牌

近期優惠

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個人口感與喜好不同，以上僅是nini and blue個人經驗分享

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