【台中羊肉爐】霸王羊肉爐.羊肉爐298吃到飽(+10%服務費).羊肉吃到飽??逢甲消夜小吃
霸王羊肉爐
電話:0935-685268
營業時間:17:00~1:00
地址:台中市西屯區河南路二段126-1號
前幾天經過河南路二段和福上巷附近看到一間羊肉爐店
大大的招牌寫著298吃到飽，這個招牌實在太有吸引力了
雖然nini現在不怎麼吃外面賣的羊肉爐、薑母鴨之類
但Blue還是超心動的，隔天和nini晚上就選擇這間好好冬令進補一下
約莫7點多到霸王羊肉爐用餐
人潮就慢慢開始變多了，如果不想人擠人的話建議七點前或是平日來用餐
不過店家現在推出晚上9點之後用餐只要268元，加完一成服務費不用300元
這個價格在這個物價高漲的年代真的滿有競爭性的
羊肉的部分有分為羊肉塊.羊腳筋和羊大骨
一開始店家在羊肉塊的部分是一人限制三份，現在改為通通無限量供應
建議大家在用餐前要先詢問一下”羊肉塊”是否無限量供應比較保險
基本火鍋方面的食材也都有，通通也是吃到飽
火鍋食材一份大約都2~3塊左右，菜的部分一份大約一個塑膠籃
菜量算是給滿多的，第一次看到菜給這麼大方
餐具方面是自取，碗筷衛生紙到吃羊肉的沾醬和辣椒醬
這邊都有提供，除了基本的餐具之外
記得還要拿根吸管，不是用來喝飲料(喝飲料要另外付費)
是準備拿來吸羊骨隨用的….
白飯和肉燥也都是自行取用
吃羊肉爐當然還要配麵線
麵線一份的分量大約可以2個人享用，建議兩個人點一份就好
不然主角羊肉等等吃不下的話，這樣可是會虧大
羊肉爐湯底只有紅燒口味，沒有清燉等等口味可選擇
如果單喝羊肉爐的湯底的話，會有些過鹹
可以等煮過青菜.玉米等等配料後再喝
不過，這湯對我們來說實在是鹹了很多
所以我們都不喝湯
一開始店家在鍋底有放一些羊肉塊
第一輪吃完就可以準備加點羊肉塊和其他想吃的配料
滾了之後就可以開始準備下料吃羊肉爐
想吃甚麼食材就下甚麼，第一次吃羊肉爐有吃火鍋的感覺
這樣滿滿的一鍋，如果不要說真的會讓人以為在吃火鍋
羊肉塊大多是有帶骨頭，有些是有帶皮或是帶筋
雖然沒有很大塊的羊肉塊，不過是吃到飽的，就盡量加點摟!!
羊大骨店家已經有事先煮過
下鍋煮個5~10分鐘就可以享用，大骨裏頭的骨隨還滿多的
此時吸管就派上用場了，簡簡單單就可以把羊的精華吸到乾乾淨淨
nini和blue大約吸個2~3根大骨已經有些許膩的感覺
蛋白質與脂肪吸多了…真的很容易膩
羊腳筋雖然也有事先煮過，不過還是建議煮久一點
不然入口會太有嚼勁，腳筋也不用太擔心煮太老的問題
下圖是三份羊肉塊和一份大骨和一份羊腳筋
如果之後有改成限量的話，可以參考一下份量
nini 和 blue只有加點一次就陣亡了
這次的戰鬥力怎麼會這麼低呢.嗚~~~虧大了 
整體吃下來的感覺是可以接受的
湯底的部分對nini and blue來說有點偏鹹
羊肉的部分切成比較小塊，是否帶骨或是帶皮則是不一定
羊騷味的部分店家有事處理過，但還是會有些羊騷味
對羊騷味接受度不高的人，建議還是要考慮一下
畢竟是298+10%吃到飽的價位，我們也不能要求店家要拿出多高等級的肉來
霸王羊肉爐
電話:0935-685268
營業時間:17:00~1:00
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