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沐丼 丼飯 |台中模範街巷弄美食,近勤美草悟道,浮誇大份量丼飯,推薦炸好多魚丼

台中丼飯 沐丼 菜單 勤美草悟道美食16

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沐丼 丼飯,台中勤美草悟道商圈浮誇系大份量丼飯專賣店。在沐丼店內用餐,白飯、高麗菜絲、小菜、豚骨湯、無糖麥茶免費續吃到飽。除了之前之過推薦肉片滿成一座小山,加肉升級版的直火燒肉丼之外,這次吃到炸好多魚丼、唐揚雞丼的大份量與高CP值,讓我們也滿推薦!! 沐丼  Menu菜單在文中、寵物友善餐廳,可以帶寵物來用餐,但以不影響其他人為主喔。

 

沐丼 餵飽大食怪

地址:台中市西區模範街13巷5號

電話:04-2305-2055 

營業時間:12:00~15:00;17:00~21:00 

>>沐丼 粉絲頁

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歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

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沐丼 位在勤美草悟道商圈的模範街13巷,離草悟道廣場地下停車場不遠,來逛街時走過來用餐也滿方便的。

目前無固定公休日,怕撲空的人可以出發前先看粉絲頁公告或電話詢問。

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整個室內用餐空間,大概可容納25人左右,搭配工業風的輕裝潢,裸露出管線、素色水泥牆面與黑色系桌椅,讓人感覺俐落不擁擠 。

我們大約是中午12點到,結果裡面已經是客滿滿,不少年輕人之外,也有很多是家庭客。

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門口旁擺放餐具、小菜自取。每日小菜、高麗菜絲、麥茶、主廚特熬豚骨湯不用加價就能免費續喔! 絕對讓你吃飽飽~

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主廚特熬豚骨湯 真的有用新鮮大骨熬製,乳白色湯頭味濃醇厚! 

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真的用骨頭熬煮的湯頭,溫順帶有肉骨香,不會太鹹,在冬天時感覺暖身所以特好喝。

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高麗菜絲新鮮脆口,還可搭配鹹香的胡麻醬

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小菜是爽脆的牛蒡絲,與清爽的高麗菜絲相比,牛蒡絲的口味較為鹹一些。

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沐丼 Menu菜單 

沐丼以各類丼飯為主,肉多多系列本身的肉量就不少,加肉升級版更是讓你吃肉吃到爽~而且不需另外加價就有每日小菜、高麗菜絲、麥茶、主廚特熬豚骨湯吃到飽。 白飯也可續喔~

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不定期會推出新菜色寫在門口的小黑板上,最近推出的是炙燒鴨胸丼 $270

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這次吃的是炸好多魚升級版、唐揚10兩雞腿起司丼、炙燒鴨胸丼

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妮妮布魯滿推薦”炸好多魚升級版” $305、”唐揚10兩雞腿起司丼” $185,第一個視覺上就讓人: 哇~~~~,第二是這價格與份量也是高CP值啊!

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唐揚10兩雞腿起司丼  $185

唐揚雞丼飯有兩款,一個是沒有起司、一個是有起司,兩款都可以額外+70元升級。因為想比看看和魚多多升級版的份量有何差異,所以這個唐揚雞就選正常版,沒有加肉的喔~

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沒有升級的肉量就很多耶~~如果不是特別愛吃肉的人,不用升級就很剛好滿足!!

多了鹹香濃郁的起司醬,因為起司的種類部分不會很牽絲,但比較鹹香,適合喜歡起司或重口味的人。

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外皮炸得酥脆不油膩,咬開之後裡面還感覺得到鮮嫩肉汁~

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丼飯的配菜,每次來好像都有一點點小變化,不過炒蛋、海帶都是固定班底

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炸好多魚丼-升級版 $245+60

妮妮也自己買過多利魚回來煮過,不過多利魚有些廠商處理得比較鹹,而且水份多、易碎,料理上其實沒有那麼容易。沐丼的多利魚能夠炸完還能維持整塊、每塊有虎口大小、而且不油膩,其實已經算是滿不簡單!

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選用無刺的多利魚肉,外皮炸的酥香,撒上些許芥末椒鹽,基本版就有3大塊,升級版有5大塊,堆疊起來的魚塊山,讓人看了也很愉快~~

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多利魚肉嫩且無刺,很適合小孩與老人,或者像布魯這種不愛有魚刺的人。

不過魚肉本質會有鹹淡不一的情形,看每個人接受度囉~

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妮妮把部分魚塊和唐揚雞放在同一個碗上,真的是很浮誇的份量~光是吃完上面這堆肉山就飽了吧!!

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炙燒鴨胸丼 $270

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櫻桃鴨胸肉本身價格就較為貴了一些,所以為了配合附近學生族群價位的話,櫻桃鴨胸肉份量上當然是沒有浮誇肉山,不過每一片也都是切得頗有厚度,讓人咀嚼的時候很有感。

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用舒肥低溫長時間烹調的方式,然後上桌前再稍微鴨皮表面炙燒過讓香氣更明顯,由於舒肥的方式,鴨肉吃起來不會有很明顯的鴨肉纖維,反而是有點軟軟粉粉。

所以這道鴨胸肉很挑每個人口感上的接受度與喜好喔。

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裡面翻桌速度滿快的,客人來來去去,一直到我們吃完要離開還是幾乎客滿滿~滿厲害的耶!

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整體感想:

大概就是因為份量足、價格合理、餐點好吃,還有白飯、小菜、高麗菜絲、麥茶、豚骨湯吃到飽,所以平日中午開店沒多久就人潮滿滿! 不論是學生、上班族、家庭客,就連從草悟道散步過來的遊客也不少呢!  妮妮和布魯來吃過幾次,綜合推薦: 平日中午才有的燒肉丼,而且一定要升級、炸好多魚丼、唐揚雞丼。繼續看 >>上次介紹的燒肉丼

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沐丼 餵飽大食怪

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