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有心臭豆腐 台中向上市場排隊美食小吃，食尚玩家推薦，素食也可食。有心臭豆腐營業時間雖然寫四點開始，但Nini四點前就到，還在備料，詢問之下是四點半才會好，所以不用衝第一個來買。目前網路評價不錯，頗多人推薦他們的獨家醬料，雖然其貌不揚，但的確獨一無二讓人會想再訪，也有簡單座位區可內用，現場吃更加酥脆!附近還有台中有名的梁婆婆臭豆腐
有心臭豆腐
地址：台中市西區中美街226號
營業時間：16:00-23:00
有心臭豆腐位在轉角處
濟州豆腐鍋之家正門口
向上菜市場白天是早市
晚上則是許多夜貓子愛來的宵夜場
目前有在彰化市和忠孝路有分店
騎樓出租了許多攤商，整個有點擠
但其實攤位後方有小小內用區
有心臭豆腐菜單Menu價位
人多的時候要填單
然後自己撕下號碼條
Nini算是第一批客人
油鍋相當乾淨
隔壁的炒泡麵的油也很乾淨
傳統臭豆腐是大塊的，較嫩
香酥臭豆腐則會對切，炸更久
才會讓整個變的硬脆香酥
個人是極度建議現場吃
或是外帶不要太遠的地方
Nini帶回家的時候已被熱氣回軟
畫面也比較不好看一些
香酥臭豆腐，大份，七塊$65
臭豆腐先灑上椒鹽，再淋蒜蓉
最後放上超多獨家醬料
這深褐色的醬料拍起來視覺不太好
但味道卻是相當特別
似乎還多了微甜的花生醬
但又好像是帶點芝麻醬的感覺
傳統臭豆腐，小份，五塊$50
這一份Nini沒加蒜只加辣
橘紅色的辣椒極度辣舌
沒吃很辣的人請小心
泡菜部分則很中規中矩
傳統臭豆腐和香酥臭豆腐都不錯
不喜歡太硬的人則選傳統就好
傳統的也比較有豆腐的感覺
而香酥的則是非常有酥脆口感
或許對某些人來說是太過了些
但Nini and Blue覺得各有特色
獨家醬料可說是台中目前唯一
而且還帶點濃稠巴附感
值得大家來試試看!
有心臭豆腐
地址：台中市西區中美街226號
營業時間：16:00-23:00
【覺得介紹不錯請多多分享，謝謝】
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