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桂蘭麵 | 台中巷弄老宅麵攤,在50年老宅中享用一碗滷肉飯.桂蘭乾拌麵/台中永興街美食

永興街 桂蘭麵 台中美食 小吃

永興街 桂蘭麵 台中美食 小吃23

桂蘭麵 隱藏在台中永興街巷弄中,台中老宅不只有咖啡館,現在賣古早味麵食也很時尚。桂蘭麵 沒有搶眼招牌,低調賣著台中美食小吃,像是桂蘭乾拌麵、手切滷肉飯等手作料理,料理樸實簡單好吃,下次來台中永興街吃美食小吃,位於北區崇德路一段503巷的桂蘭麵,等你來發掘。文內有菜單、價位

桂蘭麵 

地址: 台中市北區崇德路一段503巷49號

電話: 04-2236 7710

營業時間: 11:00~14:00,17:00~20:00 

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近年台中多了很多老宅咖啡館、甜點店,現在在永興街巷弄也出現一家老宅麵食。第一次來尋找的人,記得認這轉角口是麻辣臭豆腐、黑皮乾麵。

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 店門口沒有顯眼招牌,不過這老宅外觀還是會讓人多看幾眼,店家招牌選用金屬元件和簍空設計,和老屋本身很搭嘎

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桂蘭麵店內保留原本的格局,在老闆的巧思打造下,整個空間融入很多復古元素

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空間簡單明亮,讓人有回到鄉下老家的感覺

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 一旁架上提供台中吃炒麵、肉燥飯必加的東泉辣椒醬和廖記五香醋,喜歡吃辣的人,店家還有提供特製辣椒醬

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每天售完的食材會寫在黑板上

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 滷味小菜一碟一碟放在冰箱中

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坐下來用餐等待餐點同時,看看天花板的燈罩也很有特色,選用玻璃花瓶當燈罩,光線穿透玻璃,產生光與影的變化

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沿著樓梯往二樓方面還有情人雅座,不過基於結構安全考量,目前暫不開放

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店員會在空檔時很熱情的介紹,這是民國50年就有的老宅,因為這間老宅夥伴的阿嬤名字叫桂蘭,為紀念阿 嬤所以店名就取作桂蘭麵。

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 桂蘭麵 菜單/價目表

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滷肉飯+香菜/桂蘭乾拌麵/蛤蠣湯/煙燻豬頭皮/燙青菜

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桂蘭乾拌麵

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乾拌麵上方有放置一片豬肉和青蔥、油蔥酥,簡單拌一,麵條的香氣和油蔥酥香氣迷人

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 滷肉飯+香菜

店家特別強調是手切的滷肉,滷肉每一塊都包含了皮的部分,入口更能感受到那膠質而不是油膩,妮妮、布魯都很喜歡這種口感

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我們滿喜歡香菜的味道,除了加在麵線上,加在肉燥飯也很搭

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蛤蠣湯

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燙青菜

燙青菜上方加上一些蒜泥提味,而不是淋上滷汁。個人滿喜歡這種搭配方式,吃下來更清爽。

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桂蘭麵的價格大多在50元以下,不會因為是老宅餐廳又有裝潢,價格就高出許多,口味相對其他麵食館輕盈,吃重口味的人,可以加點辣椒醬。永興街周邊還有很多美食小吃,像是銘宗當歸鴨麵線、永盛麵攤、台中昌記米苔目冰、好泰泰餐酒館等,來這邊不用擔心餓到肚子

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台中 泰式料理 好泰泰 餐酒館 1

桂蘭麵 

地址: 台中市北區崇德路一段503巷49號

電話: 04-2236 7710


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