遇見和食位在公益路輕井澤火鍋斜對面的二樓，不是很容易被注意到，可說是公益路上隱藏版美食。正旁邊剛好是停車場，雖然沒有特約，但是可以買到較便宜的停車券，對於開車一族來說相當方便。在台中想吃豬排飯，除了勝博殿日式炸豬排、杏子豬排等知名連鎖店之外，其實遇見和食的豬排也不輸這兩家獨特風味，外皮酥脆而不油膩，麵衣雖酥卻不扎口，裹在裡面的食材也能保有柔嫩的風味，再加上牽絲起司與半熟蛋，唉呦喂呀!這太邪惡啦!!!
遇見和食日式定食專賣店-公益店
地址:台中市西區公益路383號2樓
電話:04-23229898，免服務費
營業時間:11:00~14:30、17:00~21:30
遇見和食的店址位在大樓的二樓
所以經過時不容易被發現
入口處有擺菜單，可以先觀察好有沒有想吃的
位在二樓，走樓梯其實很快
腿腳不方便的，也有電梯可搭
內用空間小巧安靜
也有許多辦公室是訂定食便當外帶
外帶日式餐盒會比內用多一道小菜
中午時段靠近窗戶邊光線明亮但也較熱一點
所以有客人時會拉上窗簾隔熱
遇見和食公益店算是分店
總店在南區的永和街，也很方便停車
總店除了日式定食之外，還有義大利麵
公益路美食一級戰區，餐廳數量多、種類多
價格也大多不便宜居多!
有時想要在公益路上吃個不要太貴的簡餐，實在不容易
所以遇見和食的價位實在親民很多
商業午餐$120起
使用霧峰香米的白飯也可續
遇見和食菜單menu價位
定食類的套餐會附季節沙拉、柴香豆腐、兩款小菜
霧峰香米(可續)、湯品、遇見紅茶
這次吃到的季節沙拉有許多水果
除了常見的蘋果、番茄，居然有美濃瓜
加上兩隻肥厚的蟹肉棒，淋上柚子和風醬
口感很清爽也很豐富
每次的小菜不大相同
這次我們吃到滷杏鮑菇、胡麻過貓、綠花椰菜、溏心蛋
小菜配色均衡，用的日式陶盤也很用心搭配
讓這頓飯變得很賞心悅目
溏心蛋的醬汁有入到軟而晶透的蛋黃中
蛋白處卻不顯得顏色過重，整體鹹度適中
胡麻過貓帶點酸甜感，夏日中午很開胃
海帶柴魚湯的料也頗多
讓人訝異的是霧峰香米的白飯居然可以免費續
Nini有個親戚在霧峰種香米
所以我們家也很愛吃自然卻特殊芋頭香又Q的霧峰香米
不過整體產量不多，價格相對高一些
因此一般店家如果是用霧峰香米通常不給免費續飯的
柴香豆腐
使用雞蛋豆腐炸過讓外皮形成一層
吸了微甜醬汁後跟裡面的柔軟很融洽
霸氣鮮味海陸定食$288
套餐都會送古早味紅茶
如果平常喝三分糖的人，可以請店員加些冰塊
炸物內容有里肌豬排+鯛魚排+海大蝦
蝦子有剝殼處理，而且連酥炸的蝦殼也能直接吃
另類補充甲殼素的吃法
遇見和食的炸物每一款吃起來都挺優
炸的火候可說是拿捏得相當精準
沒有炸過頭的乾柴，而讓每個食材保持在好吃的狀態
Nini喜歡不沾醬但要擠很多檸檬汁一起吃
勝博殿、杏子和遇見和食的麵衣不太相同
但吃起來都相當好吃!
而遇見和食的價位卻相對平價了些
愛吃豬排的你可要來試試看一下口味
瘋狂起士鑲蛋豬排燒定食$298
用帶點壽喜燒風味的醬汁浸漬豬排
外皮鋪上濃郁起司後焗烤
最特別的是上面那顆蛋
還以為就是一般的水波蛋而已
沒想到，蛋外面用一整片起司包覆並烤過
所以保持著很完整的形狀
切開之後泊泊流出的金黃蛋液
蔓延成一條小黃河，淹沒了流經過的豬排
起司鑲蛋除了和豬排一起吃之外
店員特別推薦放在白飯上再剝開
拉起豬排牽絲的起司隨之而起
經過醬汁的浸潤，比起海陸的豬排顯得滋潤柔軟
將整顆起司鑲蛋放在霧峰香米之上
店員說這樣子吃最好吃~
切開之後中間的蛋黃滲透到米飯之中
讓米粒沾著黃金蛋液更美味
天啊!!這實在太壞了!
趕快把它消滅吃掉
泰式蝦球$100，單點
炎炎夏日泰式料理最受歡迎
酸甜的醬料淋在炸過的蝦球上讓人一口接一口
蝦肉大且有去腸泥，相當好吃!
遇見和食的炸功實在了得!每一款都很好吃
隱身在二樓的遇見和食有許多家庭客
而且中午的商業午餐只要$120起
隔壁停車場原價一小時$50
有消費滿三百可買一張20元停車券，最多兩張
等於比停外面差別費率的停車格還便宜
遇見和食日式定食專賣店-公益店
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