雲林美食小吃

【雲林】斗六夜市排隊小吃~佳佳手工蔥油餅+斗六雞場鹹水雞(上過食尚玩家).等待時間破表@@”

【雲林】斗六夜市排隊小吃~佳佳手工蔥油餅+斗六雞場鹹水雞(上過食尚玩家).等待時間破表@@”斗六夜市美食小吃懶人包11.jpg

來到斗六夜市必吃的還有佳佳手工蔥油餅+斗六雞場鹹水雞<===在地郎”boney”極力推薦

兩間店的等待時間都是半小時起跳,至於值不值得就讓nini and blue來排排看摟

(只要是排隊美食,就算是等到天荒地老,blue還是堅持要等下去)  斗六夜市美食小吃懶人包04.jpg

 再夜市的出入口處附近就可以看到佳佳手工蔥油餅

我們抵達時間約六點多,人潮已經排到外面了

究竟這純手工的蔥油餅在夯啥??讓我們繼續”排”下去 on15.gif  

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 店家事先製做好麵糰,現場在桿成圓形

手工來回桿了幾次,之後再放入鐵盤,半油煎製成

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在排隊的過程,不時傳來陣陣的蔥香味,越聞越餓!!!

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一份20,半張35,全張70

這個價格經濟實惠^_^1819624404.jpg  

口味方面也有許多可以挑選,我們選了原味來品嘗

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經過漫長的等待,終於到手了^^

拿在手上那傳來陣陣的麵粉香氣帶點蔥的味道

有別於一般的店家,”佳佳”外層煎到金黃色,油亮油亮的

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 吃起來是脆脆酥酥的,入口完全感覺不到油膩感!

內層卻是蓬鬆的,吃的到蔥的香氣,這兩種反差的口感,讓人驚艷

這應該就是”世界第一ㄆㄤˋ”中講到的:這麵糰是活的,才能做出這種口感 

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只是美中不足的是………………………我們只點了半份>”<

一下子就吃完了,三五好友來逛夜市,記得買個全張才夠吃

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接著推薦就是等待時間破錶的的”斗六雞場” 

破錶??手錶分針轉完一圈才有機會吃到…..2d63ef84.gif  

不用緊張,店家還是有貼心的服務(省時方法)

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來到斗六雞場當然還是要先排隊

等待的過程開始思考要吃哪些,懶得想就跟blue一樣亂夾一通

約莫20~30分鐘就可以輪到你夾菜了!!!

(啥等待時間1小時起跳???blue你唬很大喔)

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夾完之後,店家會給你一個號碼,請你30分鐘以後再回來取餐 @.@

我們當天過了40分鐘再回來取餐,約莫再等了10分鐘吧

下圖就是我們結完帳後的等待順序,每個籃子都是客人點的

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 斗六雞場算是物美價廉的好店家

大多數的餐點只要10元,Blue亂夾一堆也只花了200多元

拿到手時,才發現好像真的有點多….(店家還貼心分成兩袋)

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 斗六雞場好吃的秘訣在於雞肉穿燙切片,放入大把的蔥和新鮮蔬菜一起調味,

 最後灑上香油、胡椒鹽及鹽水等調味料,吃起來清爽不油膩

 肉質Q彈,且融入了蔬菜的甜味

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 簡簡單單的處理,讓我們吃得出食物最原本的鮮甜

難怪生意這麼好,在炎炎夏日很適合來份鹹水雞 

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