高家意麵 在台中火車站前開業一甲子以上，在第一市場改建成第一廣場(東協廣場)就已經開始營業，高家意麵傳承台灣古早味小吃美味，靠著意麵、麻醬麵搭配個餛飩湯、滷味就讓人一試成主顧。一旁的正老牌香菇肉羹也是老字號美食店家，兩家可一起攻略
本篇目錄
高家意麵
備註:內用自己找座位，會有人過來點餐，外帶請排隊 。用餐環境每人接受度不同
台中火車站東協廣場旁的繼光街美食街有很美食小吃，在隔壁條的綠川西街也有幾家老字號美食店家，高家意麵和正老牌香菇肉羹在用餐時段，可以看到那滿滿的排隊人潮
疫情後高家意麵店面縮編成只剩一間
座位區相對也減少了一些
有少部分的室內區
以及外面馬路座位區
比較不適合太熱的天氣
高家意麵 菜單/價目表
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高家意麵內用是自己找座位，會有人過來點餐
但遇過員工太忙忘記，最好自己去提醒
外帶則是在攤位前排隊
這次點了乾意麵、麻醬麵、餛飩湯、青菜湯、滷豆腐
意麵麵條有Q度和彈性，入口不軟爛，不愧是老字號的麵攤，果然厲害
上方淋上肉燥提味，不用花俏的擺盤與點綴，簡單耐吃
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喜歡濃醇香的人可以試試看麻醬麵
除了大量的麻醬之外，還有加肉燥
麻醬醬汁完全沾附在意麵上，麵條和麻醬相輔相成，喜歡吃麻醬麵的人不要錯過了
特別喜歡他們醬汁給得很大方
從一開始吃到完都很夠味
自己一個人來的時候
一碗麻醬麵+貢丸湯就很飽足
滷豆腐劃開中間保留豆腐的嫩度
沾著肉燥醬汁吃很對味
點個乾麵當然要來碗餛飩湯搭配
銅板價格的餛飩湯中有好幾顆餛飩
有時候想吃的健康均衡一點
搭配青菜湯也不錯
整體心得：
高家意麵的意麵、湯品走古早味，簡單耐吃，第一次來用餐的人推薦乾意麵+滷蛋+餛飩湯就能飽餐一頓，喜歡麻醬麵的人也不要錯過喔!喜歡古早味美食的人，立偉 麻醬館麵食也是台中人氣老字號麵店，不同的味道相同的美味
高家意麵 店家資訊
地址：臺中市中區綠川西街171號
電話：04 2221 2813
時間：08:30-20:00，每周三公休
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妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour
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店家/景點資訊
- 店家名稱：高家意麵
- 所在地址：400臺灣台中市中區綠川西街171號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 08:30-20:00
- 店家電話：04 2221 2813
- 評價：★★★★
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