釜山珍妮佛 韓國九層海鮮塔終於開分店囉!從漢口店開幕嘗鮮人潮不斷，實在不好訂位!好險Nini and Blue這次來得早，和同事們吃到了超級霸氣的九層海鮮塔，吃飽離開時每個人都挺著大肚子，手裡還能打包呢!釜山珍妮佛熱鬧的氛圍也很適合家庭聚餐，清蒸的方式讓愛吃海鮮的人更能吃到海鮮最原始的甜味!
釜山珍妮佛 韓國九層海鮮塔
漢口總店
地址:台中市北區漢口路四段70號
電話:04-22915511
營業時間:
11:30 ~ 15:00；17:30 ~23:00
(目前只剩漢口店喔)
店面之前是賣川菜的孔雀川湘食集
個人是滿喜歡的，正準備進駐百貨公司
這裡位在文心與中港路附近
離愛買、市政府很近，附近有三大停車場
雖然無特約停車場，但還算方便停車
最近新開幕的優惠預訂九層海鮮塔
再多送一隻帝王蟹，每日限六組
所以有兩隻帝王蟹耶!超優惠的
帝王蟹店員會幫我們剪開、敲碎
看到這麼大隻的帝王蟹，心情就很好
有客人很內行先預訂，就有兩隻帝王蟹
店內裝潢簡單俐落卻很俏皮
店內靈魂人物-珍妮佛的畫像也很百變
珍妮佛是店內的釋迦摩尼佛、鎮店之寶
每桌都會先送上小菜
這四樣都可以無限免費續點
不過光是吃那九層胃就不夠裝了
因此我們居然沒有再加點過
一旁還有很多種類的沾醬
海藻醬、韓式五味醬、韭菜青醬等
海鮮可以先吃原味，再沾五味醬，百搭!!
除了招牌九層海鮮塔外
還有韓式炸彈魷魚和韓式辣味脆雞(2選1)
外加一個鐵板岩漿蛋拌飯
韓式炸彈的魷魚組裝起來接近半個手臂長
店員還會貼心剪成小塊，方便食用
底層韓式辣醬甜中帶點小辣
魷魚表面吸收醬汁後，越吃越開胃
鐵板岩漿蛋拌飯
這道菜的陣仗真的很驚人
推車上板放著相當多的食材
看店員在飯上淋上蛋液、起司等等
完成時好像一座火山，隨時要噴發
這道菜記得要趁熱吃，不然蛋液和起司凝固後
口感上會差一些，拍完照立馬吃完它
先品嘗蛋液和起司融合的口感
類似在吃很鬆軟的雞蛋糕，還會牽絲
之後混著飯一同享用
一道菜有兩種吃法和口感
九層海鮮塔
店員端上桌時，氣勢驚人
跟我們幾個站起來快差不多高了!
只要有人點九層，都會讓其他桌的行注目禮
真的超吸睛的!
一人一隻個頭不小的生猛海鮮
章魚、帝王蟹、龍蝦
端上桌當然要先拍張照
確認一下每一層的生猛海鮮
拍張照片，上傳打卡炫耀一下
這帝王蟹可是完整的一大隻
把蒸籠塞得滿滿的
想要更優惠嘛!快點滑到文末
優惠殺很大，不用就可惜了!
店員會貼心地幫我們處理好海鮮
讓我們可以很優雅地吃海鮮
蟹腳中的蟹肉，輕輕抽取
這才是蟹肉棒啊!
不用擔心肉會黏在蟹殼中
完整取出蟹肉是基本海鮮有新鮮的表現
看店員在一旁剪海鮮真的滿辛苦的
這一隻章魚就在它們巧手下
變成一小塊一小塊恰好入口的大小
這章魚建議要搭五味醬
兩者之間搭配得很完美
大干貝口感Q彈中帶點彈性
鮮牡蠣+玉米筍
鮮牡蠣拿取時要小心點
裏頭的湯汁千萬不要灑出來了
乳白色的湯汁，真的是大海的牛乳啊!
湯汁不會過鹹，入口帶有淡淡海味
玉米筍在這些料理中真的不太起顯
吃完之後讓我大大改觀
在蒸煮過程中，吸收上層的鮮味
讓這玉米筍多了不同的風味
溫泉蛋特別挑選台灣苑裡的土雞蛋
裡面蛋黃熟透但不乾，比溫泉蛋還好吃
起司生食扇貝
菜單上方特別註明”生食”兩字
這扇貝品質就有一定程度的保障
整個扇貝快比blue的虎口還要大了
肉的部分也比50元硬幣大許多
冰鮮白蝦，蝦子只要新鮮
簡單蒸煮就很好吃，不用過多的調味
海瓜子，孔雀貝、特大活蛤蠣
這蛤蠣也太大顆了吧!
肉的部分跟50元硬幣有的比
孔雀貝肉質飽滿，鮮甜度不輸給其他海鮮
吃到一半，店員端出生菜沙拉
恰到好的提供均衡和改變用餐口感
有一層是田園有機蔬菜
別小看這一層蔬果類
入口的滋味超出你的想像
每個蔬果吸飽上層海鮮湯汁
入口帶有脆度卻有海鮮，也剛好解膩一下
特別喜歡大黃瓜、帶皮馬鈴薯
第九層我們選擇大醬濃湯
這道可是韓國道地吃法，特製還是辣醬湯汁
放入蔬菜盤後，在蒸煮過程中，放在最底層
完全承接上面各層的海味，集大成於一鍋阿
只能說這是痛風者的痛啊!!
有此困擾者千萬不能喝湯
大將濃湯中還放入韓國冬粉、年糕
可惜吃到這邊已經超飽，吃不下了..GG..
吃海鮮當然要搭配啤酒、燒酒
和朋友把酒言歡~人生歡樂要及時啊!
這邊飲料、啤酒也都是韓國進口
無酒精飲料個人還滿喜歡養樂多
來這邊當然要喝cass啤酒
想要更道地的喝法，可以啤酒+燒酒
【喝酒不開車，開車不喝酒】
吃釜山珍妮佛海鮮鍋越多人吃越划算
約莫6~8人點個九層塔，還是可以吃很飽
不過座位是以六人桌為主的
雖然是新開的店家，用餐當天還是客滿
建議要打電話預約，除了保證吃得到
還能有優惠呢!!(在文末)
這餐海鮮塔大家都吃得挺滿意的!!
到2016年9月底，秀出下圖有升級優惠
讓你帝王蟹吃到喊不敢~
<限文心店使用，不要跑錯瞜!!>
優惠活動依店家現場規定
本篇目錄
釜山珍妮佛 韓國九層海鮮塔
漢口總店
地址:台中市北區漢口路四段70號
電話:04-22915511
營業時間:
11:30 ~ 15:00；17:30 ~23:00
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