雙女號手工鹽滷豆花 | 南投埔里藏身飼料行的人氣豆花店,限定烤焦糖豆花


雙女號手工鹽滷豆花.埔里豆花14

雙女號手工鹽滷豆花 是埔里人氣豆花店,外觀掛著東源行廣成牌飼料行招牌,店內走復古懷舊風格並融入個性小物,有自我特色。雙女號豆花 使用天然海水萃取鹽滷製作豆花,入口更有層次感。下次吃完菊肉圓或是暐 お食事处後,再來吃碗豆花當飯後甜點

 

 

雙女號手工鹽滷豆花

地址:南投縣埔里鎮西安路一段24號

電話:0937-641-252

營業時間:12:00~18:00 (周休日依店家公告)

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埔里美食

埔里美食小吃很多,除了傳統美食小吃,像是菊肉圓、蘇媽媽湯圓、振松記米粉和埔里鹹油條等。

近年很多年輕人返鄉,像是不靠海、小舖里甜點工作室讓埔里的美食小吃更多元。

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雙女號手工鹽滷豆花 前身是東源行廣成牌飼料行,如果沒有掛著鹽滷豆花的布招牌,很容易讓人誤以為是飼料行。

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雙女號手工鹽滷豆花 用餐環境

雙女號手工鹽滷豆花開業至今很受到大家的喜歡,在google評價中,高達4顆星以上。平日前往,人潮依然不少。

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店內空間簡單布置,週邊擺放古玩和一些文創小物

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店內有貓星人駐駕,記得輕鬆細語避免嚇到他們了!

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嚴選台灣食材,採用台灣本土黃豆、巴西砂糖、埔里甘庶等。

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雙女號手工鹽滷豆花 菜單/價目表

綜合豆花、百香果豆花和檸檬豆花都是人氣選項

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鹽滷豆花顧名思義不選擇熟石膏凝固做法,選用深層海洋天然凝固劑的鹽滷來製作豆花。

烤焦糖豆花

當天剛吃完午餐後才來吃豆花,整體戰鬥力,降低很多。

原本打算想綜合豆花嘗鮮,看到有 烤焦糖豆花(限內用),腦波很弱的我,馬上決定改點烤焦糖豆花

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烤焦糖豆花現點現做,需等待一下時間,闆娘在鹽滷豆花上方撒上砂糖後,用噴槍製作出焦糖薄層,想不到烤布蕾的做法也能在豆花上方呈現,闆娘很有才華和創意

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鹽滷豆花口感沒有傳統豆花來的綿密細緻,不過那特有的鹹味與相對粗曠豪放的口感,加上經過噴槍的再次加熱,讓鹽滷豆花更有層次

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雙女號手工鹽滷豆花在價格上相較一般豆花店高了一些,在選用食材上也能感受出店家的用心。

有小朋友的爸媽,推薦可以住在童心園南投埔里民宿,光是在民宿就能玩上一天。玩累再來埔里市區吃豆花點心和晚餐

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雙女號手工鹽滷豆花 店家資訊

地址:南投縣埔里鎮西安路一段24號

電話:0937-641-252

營業時間:12:00~18:00 (周休日依店家公告)


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