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名人鍋 |台中南屯公益路火鍋,100隻蝦蝦痛風鍋讓你吃到叫不敢~壽星優惠海鮮吃起來

台中公益路火鍋 名人鍋 100蝦痛風鍋

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋01

名人鍋-台中海鮮痛風火鍋推薦。名人鍋 主打活體海鮮、龍蝦、螃蟹、現流魚,搭配特色鍋底西瓜綿、剝皮辣椒、麻油鍋,吃的高檔又有獨特風味。當月壽星優惠,點套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一,當月來幾次送幾次!! 非當月壽星沒關係,其他優惠用起來,即日起至2020年12月底,推出身分證中有2、4、6任一數字,點100蝦蝦套餐就送花朵松阪豬,6月份還有點單人龍蝦鍋$1388+399再送一隻波士頓龍蝦,期間優惠無法與壽星優惠併用喔~

 

名人鍋

地址:台中市南屯區公益路二段737之2號

電話:04 2389 9895

營業時間:無固定公休

11:30~14:00、17:00~22:00

假日下午時間延長到15:00

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食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

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台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋02

名人鍋 就位在公益路二段後半段,過了永春東七路的黎明黃昏市場,周邊好停車

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帶點灰色水泥質感的工業風格,有一、二樓用餐空間,一樓以四人桌與吧檯為主

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高腳椅的吧台區適合吃石頭火鍋與個人鍋,四人桌適合點超級豐盛的海鮮鍋

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座位下有置物籃可以放包包等個人物品,不用怕弄髒

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二樓的大空間頗適合團體聚會,人數夠多的話,把整層包下來更自在!

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名人鍋的沾醬除了基本的沙茶、辣椒、蒜頭、青蔥之外,還有獨家特製醬,有點像是濃縮版的黃金泡菜醬汁,微微水果甘甜與淡淡鹹香,不管沾海鮮或是肉品都很開胃耶!

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既然是主打活體海鮮,當然必有水族箱養著各種生猛海鮮,瞧瞧裡面的龍蝦和螃蟹們,個頭不小而且很有活力呢!!

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名人鍋>>完整菜單

個人鍋387元起,鍋底有石頭火鍋、麻油鍋、西瓜綿風味鍋、豚骨鍋、剝皮辣椒鍋,豐盛的雙人海鮮鍋則是在另外精美菜單本。

當月壽星優惠,點套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一,當月來幾次送幾次!!

期間限定優惠:2020年~12月底,身分證中有2、4、6任一數字,點100蝦蝦套餐就送花朵松阪豬。

優惠活動不得併用,食記具有時效性,更多優惠細節請在電話訂位時詢問,以現場公告為主。

台中公益路火鍋 名人鍋 菜單價位11 

人多的話直接點套餐系列最划算~100蝦蝦鍋是以雙人為主,但其實份量很多,妮妮自己覺得四個人吃也可以~

100蝦蝦套餐 2980元

前菜、綜合菜盤、飲品、甜點(紅茶、可樂擇一)、主食(白飯、冬粉、煮粥擇一)、100隻大草蝦、現切鮭魚2份、花枝漿2入、培根牛2份、黑毛五花豬2份

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前菜-泡菜

有點像是普通泡菜與黃金泡菜的綜合版,有著黃金泡菜特有的水果甘甜香,但又夾著泡菜的酸香微辣,很適合跟肉品一起吃!

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前菜-胡麻豆腐

一整大塊的嫩豆腐分量十足~胡麻醬也不會太鹹,冰涼開胃

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名人鍋 鍋底-麻油鍋

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可以看得到明顯煸過的薑片,許多紅棗、枸杞,店家說是選用雲林北港手工麻油,看得出給的份量濃厚、香氣十足,湯頭喝起來尾韻甘甜

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名人鍋 鍋底-剝皮辣椒鍋

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋14

花蓮知名的剝皮辣椒鍋這幾年在台中也頗受歡迎,清甜中帶點微辣感相當好喝,名人鍋給的剝皮辣椒份量很多,大概平常市售的一整罐了吧!

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名人鍋 鍋底-西瓜綿

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西瓜綿算是台灣南部常見的湯底,趁西瓜還小的時候就摘下來醃製,因為醬色不深,漂浮在湯中很容易誤會是瓠瓜,一咬之下那酸香甜味立馬見曉,酸甜的湯頭單喝清爽,也超級適合用來煮海鮮。

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綜合菜盤

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多種蔬菜塞滿整個大木盆,轉個方向看還有許多丸子和豆腐躲在後面呢!

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100隻大草蝦與鮭魚片

滿滿100隻鋪成兩層,相當氣派豐盛、視覺感十足!!

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這一大~~~盆重量十足,布魯捧著拍照很有感,直呼快點拍、又冰又重無法定格太久~哈

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放了三分之一的蝦子到西瓜綿鍋底塞滿塞好,想全部煮完可得分好幾次呢!!

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這三盤只是35隻喔~每隻都不小又鮮彈!光是剝殼吃完這35隻我們就快舉白旗投降了~哈哈!想吃痛風百蝦鍋請記得朋友約一約一起來吃過癮~

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上面的鮭魚片油脂豐沛,光亮油滑又厚切,下鍋煮後不會輕易散掉

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這個套餐中總共有4盤肉,培根牛2份、黑毛五花豬2份

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黑毛五花豬,邊緣的油花較多,有事先處理過所以豬皮顏色帶點橘紅

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋24

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推薦五花肉放進剝皮辣椒鍋,帶點鹹香辣又甘甜,有點像是在吃酸菜白肉鍋的豬肉片,油脂部分特別Q彈

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培根牛,油脂較五花豬少一半,但在牛肉片中也是屬於油脂豐富型

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稍微汆燙一下帶點粉嫩是最佳口感

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花枝漿可以明顯看到明顯又大塊的花枝塊

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優惠送-花朵松阪豬

活動期間點100蝦蝦鍋套餐,出示身分證有2、4、6任一數字就送花朵松阪豬! 擺盤的相當美麗,雖然為了配合花飾切成小片,但看得出有點厚度,建議趁還沒軟塌之前快快食用

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋29

單點-台灣桂丁雞肉

妮妮平常去超市買雞肉也都是選桂丁雞,尤其是煮湯的時候耐煮又鮮嫩,久煮不柴澀,特別好吃又能支持台灣在地食材

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用來搭配麻油鍋底最是對味,而且會額外給胡椒鹽沾用

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單點-唐揚雞

這可不是麥當當那種雞塊,而是真材實料的純雞肉,有明顯雞肉纖維與口感,額外搭配芥末美乃滋

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋35

名人鍋會隨著不同食材隨餐附上適合的沾醬,點桂丁雞肉配胡椒鹽、海鮮送五味醬、唐揚雞給芥末美乃滋,還有醬料區的特調醬可以隨意用,不只是食材用心,沾醬也很注意呢!!

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋36

當月壽星禮-點套餐系列送蒜蓉蟹或是蒸魚,二擇一

鳳梨豆醬紅條魚,用古早味的鳳梨豆醬清蒸,魚肉鮮嫩更顯甘甜

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當月壽星禮-蒜蓉蟹

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一整隻的處女蟳用了很多蒜蓉清蒸,滋味鹹香,裡面還有許多蟹黃,肉質很嫩!!

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套餐飲料-紅茶,微甜、可續壺2次

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套餐-甜點(不固定口味)

最後用帶點清涼的薄荷冰淇淋做結尾,也讓口氣變得清新

台中公益路火鍋 名人鍋  百蝦鍋43

整體感想:

名人鍋不愧是主打活體海鮮的火鍋店,蝦子、螃蟹、紅條魚都很鮮甜,湯底也都相當有特色,妮妮個人就特別喜歡清爽甘甜的西瓜綿,搭配海鮮超對味又好喝,若是冬天來的話,滿推薦麻油+桂丁雞,香濃鮮嫩!! 趁著優惠期間或是有當月壽星快來訂位吃好料吧!!

當月壽星優惠,點套餐系列送蒜蓉蟹或蒸魚二選一,當月來幾次送幾次!!

期間限定優惠:2020年~12月底,身分證中有2、4、6任一數字,點100蝦蝦套餐就送花朵松阪豬。

優惠活動不得併用,食記具有時效性,更多優惠細節請在電話訂位時詢問,以現場公告為主。

 

名人鍋

地址:台中市南屯區公益路二段737之2號

電話:04 2389 9895

營業時間:無固定公休

11:30~14:00、17:00~22:00

假日下午時間延長到15:00

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