小林冰堂,宜蘭甜點下午茶推薦。曾榮獲宜蘭十大好食小吃飲品, 帶點日式風格的溫馨小店,有甜點、甜湯、茶類、霜淇淋等等, 在濕冷的下雨天裡來碗暖心的甜湯,感受一下平凡中的小幸福。
小林冰堂,位於宜蘭羅東復興路一段這,靠近羅東林業文化園區,那天到隔壁的慢慢敘集享用早午餐,順便來這裡接下午茶,儘管外頭飄著雨,能喝到令人暖心的甜湯真是一大幸福
帶點日式風格的店面,是間充滿溫馨的小店
提供免費WIFI也是寵物友善餐廳,另外有配合外送平台,在家也能吃到
裡面座位不多約有十幾個,整體的布置很有居家的感覺
旁邊有茶水可以取用,另外餐點採自助回收,放到下面的層架就可以囉
手工義式冰淇淋,每日口味都會寫在小板上
現場也有提供手作甜點,價位不算貴
榮獲宜蘭十大好食小吃,其中得獎品項是山藥桂花紫米紅豆,待會點一碗來試試看
平日用餐不限時,假日如遇到客滿則用餐時間為90分鐘 ,低消為一個品項
店內有提供免費WIFI,免服務費
主打甜湯系列,有多種配料可以選擇,冷熱都可以做,飲品則有義式咖啡、特調飲品、日本茶類等等
#手工湯圓芋泥薏仁(熱) $65
文火慢熬薏仁甜湯,嚴選去心大薏仁以及手工冰糖細心慢熬,口感濃稠軟硬適中,絕不勾芡
薏仁湯口感濃稠滑順,多加了芋泥讓香味更提升一個層次,每口吃的到薏仁顆粒但不會太硬,自然的甜味健康又好吃
旁邊附上日式小餅乾,帶點鹹香的滋味很涮嘴
手工小湯圓,口感Q軟有彈性,可以加在薏仁湯裡面一起吃
這芋泥做的很綿密,每口都感受到芋頭的香氣
薏仁顆粒吃起來很飽滿,軟硬度也剛剛好,以細火慢煮到濃稠狀,口感真不錯
#山藥桂花紫米紅豆(熱) $100
<手作紫米紅豆、桂花糖蜜、自製日本山藥泥、桂花凍、Q彈手工抹茶白玉>
這碗就是得獎宜蘭十大好食的人氣商品,這一碗份量也算不少,覺得太大碗可以兩人一起分食
Q彈手工抹茶白玉,口感跟小湯圓差不多,但這個多了抹茶的香氣,還不錯吃
桂花凍以桂花蜜搭配石花凍,在冷熱天吃都很適合,入口清涼滑順的口感,嘴裡都散發著桂花的清香
紫米紅豆湯撒上桂花彷彿就像金黃亮眼的星空,有點夢幻
中間是日本山藥泥,帶點濃稠跟微甜,跟紫米紅豆搭配也無違和
紅豆顆粒軟而不爛,與山藥泥跟桂花的滋味融合在一起呈現豐富的風味
抹茶白玉我個人覺得很適合搭配紫米紅豆一起吃,整體不會太甜,口感適中
#宇治焙茶 $125/壺
最後再來一壺日式焙茶,散發獨特的茶香及韻味,喝完還可以再回沖一次。小林冰堂的餐點都算滿用心的,老闆人也很親切,在這裡享受了一個輕鬆愜意的下午茶,簡單分享給大家
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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