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范記金之園草袋飯 | 台中老字號草袋飯便當店,雞腿酥嫩多汁,價格高貴人氣依然爆好

范記金之園草袋飯 台中草袋飯23

范記金之園草袋飯 是台中中區老字號草袋飯便當店,在台中火車站周邊開業逾40年頭。每到用餐時間,范記金之園草袋飯的人氣依然爆炸好,完全不受到價格影響,光是4種主餐選擇,就能讓老客戶不斷回訪。台中中區老字號排骨飯/台中便當推薦

范記金之園草袋飯

地址:台中市中區成功路170號

電話: 04 2220 7388 周四休息

營業時間:11:00~19:30

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范記金之園草袋飯 台中草袋飯03

台中中區火車站周邊有很多家生意很好的老店,像是范記金之園草袋飯、德利麵食館珍味燒臘等,每到用餐時段,那從四面八方湧入的人潮將小店擠的水洩不通,有時候都會懷疑人潮從哪裡竄出來的

范記金之園草袋飯 台中草袋飯01

范記金之園草袋飯點餐方式

外帶的人直接在外帶的窗口點餐等待叫號取餐;內用的客人先入內櫃檯登記拿號碼牌,等待叫號入內用餐

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范記金之園草袋飯 外帶菜單

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外帶簡餐有附贈高麗菜、內用則少了高麗菜多了味增湯

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內用記得先入內櫃檯劃位 

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約莫11點半抵達范記金之園草袋飯用餐,就已經要拿號碼牌等待。幸好翻桌率高,約莫等個15~20分鐘就能入內用餐

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范記金之園草袋飯 台中草袋飯20

店內座位數滿多的,加上大家用餐速度很快,等待時間不會太久

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范記金之園草袋飯菜單

 建議點簡餐類會比單點划算一點,簡餐類有主菜+白飯(雪裡紅) +味增湯

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餐具一旁角落(自取)

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店內4種人氣主餐「香酥排骨草袋飯」、「酥嫩雞腿草袋飯」、「沙茶牛肉草袋飯」和「豉汁魚片草袋飯」,作法口味皆有說明,可以先看看有沒有喜歡的品項

范記金之園草袋飯 台中草袋飯19

簡餐:雞腿草袋飯+鼓汁魚片草袋飯,單點高麗菜

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酥嫩雞腿草袋飯

店家招牌菜色除了排骨以外,個人比較喜歡酥嫩雞腿

范記金之園草袋飯 台中草袋飯09

草袋飯的由來

范記金之園的草袋飯都是由藺草師傅手工編製完成,在煮飯時將精選的白米填入草袋後再行炊煮,白飯因此會顯得特別飽滿且粒粒分明,帶有獨特的藺草香混合米香,讓人食指大動。現在編織草袋的職人師傅都早已退休而失傳,草袋飯獨特的香味已成過往歷史,但我們仍找到技術來保有米飯的飽滿Q彈,讓好品質的白米香味充滿您的味蕾。(取自店家官網)

白飯上的黑色醬菜不是海苔,是店家自己煸炒的雪裡紅,口感和知名海苔罐的味道很類似

范記金之園草袋飯 台中草袋飯10

范記金之園草袋飯 台中草袋飯11

雞腿中的腿骨已拔掉,外層裹上薄粉,酥脆不厚重

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入口能感受到那雞肉鮮甜多汁,喜歡吃雞腿的人,就直接點它吧!

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原本打算點排骨草袋飯來回憶一下,不過好奇心驅使點了不一樣的鼓汁魚片

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炸過的魚片和鼓汁、高麗菜快炒,湯汁鹹甜回甘,不自覺就嗑完一碗白飯

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現炒高麗菜

高麗菜脆甜爽口,喜歡吃辣的人,建議選擇大辣會比較有感覺

范記金之園草袋飯 台中草袋飯14

店內有提供化妝室

范記金之園草袋飯 台中草袋飯18

心得:

范記金之園草袋飯的雞腿酥脆多汁,排骨和這次點的鼓汁魚片也不錯,如果再點個炒青菜、泡菜搭配,價格逼近200元,價格接受度每人不同。喜歡吃古早味便當的人,在附近還有家金大元草袋飯、北區的石蜜園便當店都是老字號人氣台中便當。

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范記金之園草袋飯

地址:台中市中區成功路170號

電話: 04 2220 7388 周四休息

營業時間:11:00~19:30


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