小弄拉麵 低調開在向上市場附近，每日限量 富士山拉麵 為主打，30公分肩胛排，霸氣登場，價格卻不用兩百元，110元就能吃到一碗叉燒拉麵，還可以續湯喔!難怪饕客總是絡繹不絕。點餐是用蓋章方式，滿特別的。吃飽可以到美術館、審計新村 散散步
小弄拉麵 限量拉麵店
地址:台中市西區昇平街143號
電話:04 2301 5088
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30
常在向上市場走跳得我
無意間看到有小弄的點餐方式是用蓋章
而且還有那30公分的豬肋排拉麵
這樣不來嚐嚐，對不起自己的肚子
店內簡單擺設
座位區數量也不多
中午來這用餐，人潮少很多
有別於一般的拉麵店口味數十種
這裡只有5種可以選擇
店家用料頗用心挑選
也公開在黑板上讓大家來見證
選用東成醬油、小農食材、日本醬料
小弄拉麵的點餐也很特別
是用蓋章集點的方式
想吃甚麼餐點自己蓋章自己用
還有加麵加辣的印章
據說辣椒很辣，所以當時就放棄了
餐具、開水放在旁邊自取
想搭配飲料的話
小弄有推出典藏冰紅茶
一杯15元，可續杯一次
雖然簡單裝潢擺設
牆壁上的貓咪圖案，帶出整家店的活力
點完餐點之後，聞到陣陣的香氣
小弄的叉燒上桌前還會炙燒一次
雞肉被這樣高溫炙燒過，逼出香氣
光是那聞到就很迷人，餓了!!
這次點了富士山拉麵+雞叉燒肉拉麵
再加點一份黃金泡菜
上桌時，那傳說中的30公分肩胛排
靜靜地躺在碗邊，相當低調
不過和碗的大小比較
就知道這傳說中的小戰斧拉麵的大小
這樣一份售價200元有找，滿有誠意的
店家有準備手套給大家
吃肉當然是要用手拿
大氣豪邁的吃，這樣才有爽感
原本以為這豬肉味道走重鹹路線
入口鹹甜剛好，豬肉保有嫩度和肉汁
第一次來吃的人，推薦點這招牌
還有附贈半顆糖心蛋、木耳等配料
吃起來不會單調無聊
雞叉燒肉拉麵 $110元
想簡單吃的話，雞肉也不錯
雞肉上桌前刷醬再炙燒過
逼出雞肉油脂，增加香氣
有些拉麵店的雞叉燒會比較偏柴一點
小弄的雞肉有軟Q軟Q的滋味
湯頭方面味道也是相對厚實濃郁
不過跟日式拉麵相比，還是清淡一些
對於喜歡喝湯頭的人，會覺得剛剛好
還能免費續湯呢!
黃金泡菜 $35元
入口帶點甜味
保留泡菜本身的脆度與微酸
個人滿喜歡小弄的宗旨
幸福可以很簡單，簡單做好一件事~
我們以此為宗旨
希望能讓品嘗我們拉麵的每個人
都能感受幸福最原始、簡單的好味道
拉麵、湯頭、肉塊都相當不錯
料理看似簡單卻頗為用心
唯一缺點就是夏天來吃真的很熱
雖然店內已開啟兩台冷氣
不過因為廚房玻璃門沒關所以熱氣進來
如果又剛好有客人點叉燒類的用到火烤
味道與熱氣混在一起，不是很舒適啊!
看來，下次再訪只好相約在冬季了!
本篇目錄
小弄拉麵 限量拉麵店
地址:台中市西區昇平街143號
電話:04 2301 5088
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:30
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