SUNDaWN COFFEE ROASTER 在南投草屯鎮公所旁，是間自家烘焙咖啡廳，從咖啡豆挑選、烘培到最後手沖上桌，通通不假他人之手，連店內的甜點、蛋糕到特餐也都自己來，相當厲害。在SUNDaWN COFFEE ROASTER只要百元就能喝到手沖咖啡，全單品做沖煮、客選濾杯，喜歡喝單品的人，來這喝上兩杯咖啡也不用擔心傷荷包。
SUNDaWN COFFEE ROASTER
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SUNDaWN COFFEE ROASTER 在哪裡
SUNDaWN COFFEE ROASTER在草溪路和中興路交叉口附近，一旁是草屯鎮公所，來草屯鎮公所辦業務，等待時間來這喝杯咖啡也很不錯。
SUNDaWN COFFEE ROASTER 是一間自家烘焙咖啡咖啡館，提供世界各地的咖啡豆，當大多數的咖啡館都使用配方豆當作義式濃縮咖啡的基底，老闆則選擇另外一條道路，使用單一產地單品咖啡豆來製作義式濃縮咖啡。
SUNDaWN COFFEE ROASTER 用餐環境
店內座位數不多，約莫20人就可以包場囉!，牆上掛著單車零件，可以知道老闆也是單車愛好者。不想人擠人的話，中午前來這喝咖啡，人潮少很多。
一旁木櫃上擺放老闆多次比賽的獎牌與獎狀，看來是比賽中的常勝軍呢!
SUNDaWN COFFEE ROASTER 菜單價目表
店家提供不同濾杯與多款咖啡豆，讓客人挑選自己喜歡的口感風味，如果有選擇障礙的話，建議先跟店員溝通一下，才能沖出一杯賓主盡歡的好咖啡
SUNDaWN COFFEE ROASTER 羅馬冰咖啡
羅馬冰咖啡上桌時，感覺像是準備進行咖啡化學實驗，濃縮咖啡、檸檬汁和氣泡水比例任君挑選。
先將檸檬汁加入咖啡杯中，接著慢慢倒入氣泡水，然後就是見證奇蹟的時刻了!
氣泡水藉由倒入的衝擊力，讓氣泡水和咖啡充分混和，並生成一層綿密細緻的泡沫。酸甜的滋味很適合搭配甜點享用。
SUNDaWN COFFEE ROASTER 手沖熱咖啡
這次濾杯選用比較少見的hario浸漬式濾杯，結合手沖和浸泡的玩法，讓沖咖啡有更多的樂趣。
入口前段是淡淡的花香，等溫度稍微降低後，平衡的酸甜感很討喜。
原本吃完早餐後才來喝咖啡，看到甜點櫃中有肉桂捲，立馬點了一顆嘗鮮一下，店家的肉桂捲屬於乾式熟成路線，入口那濃郁的肉桂香氣在口腔中散發出來。
這次喝到的手沖咖啡和羅馬冰咖啡感受都不錯，價格也都在百元以內，接受度很高，如果假日營業時間可以延長一點的話，可以讓更多咖啡愛好者喝到這佛心價格的咖啡，草屯咖啡館越來越多元，咖啡迷們可以來草屯巷弄探索尋寶。
SUNDaWN COFFEE ROASTER 店家資訊
地址:南投縣草屯鎮草溪路906號
電話:049 2313460
營業時間:09:00–17:00(週二休息)
妮妮布魯LINE@ : @nini.blue
妮妮布魯Telegram: https://t.me/twtour
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店家/景點資訊
- 店家名稱：SUNDaWN COFFEE ROASTER
- 所在地址：542臺灣南投縣草屯鎮草溪路906號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 09:00-17:00
- 店家電話：049 2313460
- 評價：★★★★
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