麵魂家拉麵是我們這趟宜蘭羅東旅行的意外發現，在我們要去羅東夜市的路上，眼角餘光看到這家特色小店，門口還有人排隊，約莫七點多來排隊時，竟然售完了，只好隔天再來排一次。這美食到底有啥魅力，讓我們繼續看下去
羅東麵魂家
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路158號(羅東文化工場對面)
營業時間:12:00~14:30 17:00~20:00
在前往羅東夜市的路上被熊本熊給吸引住
門口還有排隊人潮，想說逛完夜市再來吃消夜
想不到七點多抵達已經賣完了!!
忽然有種沒吃到不甘心的念頭，隔天晚餐早早就來排隊瞜
假日營業時間會提早，記得查詢店家粉絲頁
來熊本熊吃拉麵，當然要穿熊本熊衣服阿
搭配得剛剛好，blue的臉跟部長也很像
也越來越圓潤了
拿到菜單時，原本想點的特盛已經賣完了
只好一碗濃郁白湯和魂黑，麵條一細一粗
叉燒肉也不能指定了，要看緣份了…
有想吃口味的人，建議還是中午來用餐吧
濃郁雞白湯+博多極細麵登場
拉麵都會有兩片海苔+半顆糖心蛋+基本配料
還有半顆糖心蛋
麵魂家的湯頭真的很濃郁，湯頭也是慢慢流動
湯頭是店家精心熬煮十多個小時完成
味道只能用”濃純香”來形容摟
燒肉的部分沒得選擇，看起來應該是瘦肉才對
魂黑的湯頭則是使用蒜頭燉煮
一開始會很擔心蒜味太濃厚，影響味道
湯頭入口之後，蒜味還是滿濃郁的
卻不會有搶走其他食材的風采
喜歡重口味的人，建議點這道嘗嘗
麵條方面有粗麵和細麵可以選擇
剛上桌時看不不出差別，放在一起就有差了
每個人喜歡吃的麵條不太一樣
blue個人偏愛粗麵，喜歡有咬勁Q彈的感覺
麵魂家是羅東少數標榜日式拉麵的店家
湯頭也有些微微調整過，日本拉麵湯頭更重口味(邊吃麵邊喝冰水)
還是滿好吃的，下次來宜蘭玩，可以來嘗嘗
吃完拉麵之後，原本要去龍座咖啡
結果下大雨，反而讓我們發現另一家甜點店~三拾
羅東麵魂家
地址:宜蘭縣羅東鎮南門路158號(羅東文化工場對面)
營業時間:12:00~14:30 17:00~20:00
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