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台中美食 | 奇異鍋 隱身北屯的健康鍋物 有機無毒食材 還有獨家湯頭手工牛肉麵 地中海料理

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小貓今天來吃一家學姊推薦的鍋物店 ,聽說老闆娘先生也是醫生來著,所以對於飲食特別的講究,真的好期待今天的料理

奇 異 鍋

地址:台中市北屯區興安路二段471號

電話:04-2243-7171

臉書專頁:https://www.facebook.com/KiwiPotTaiwan/

營業時間:AM 11:00 – PM 14:00 ; PM 17:00 – PM 20:30

※實際餐點、價格、營業時間請依店家公告為主※

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今天就是特別來吃「奇異鍋」還有「無醬油紅燒牛肉麵」

奇異的料理講究自然健康不添加,希望讓顧客能安心,也吃的健康

對小貓來說,對於一個餐飲業的經營來說,安心健康真的是最重要的一環啊

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用餐的空間非常的溫馨,所有的設計、傢俱…等,都是出自長居紐西蘭的老闆娘之手

店內到處都可以見到紐西蘭的國寶「奇異鳥」

不管是在椅子、裝飾品、杯墊…等等,這奇異鳥真的好討喜,萌萌的好可愛啊

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無 醬 油 紅 燒 牛 肉 麵 套 餐  $230元

看到上面這厚實的牛肉了嗎!店家特別不惜成本選用了「牛腱心」 的部位

每碗麵都有厚厚的三大塊肉,吃起來口感嫩中帶勁這真的是大推~好好吃啊

湯頭沒有用半滴醬油,就是希望大家減少吃過多的調味料,並且能品嚐到食物的原味

麵點的部份包含了了有開胃小品、自家手工酸菜 (真的是佛心價來著)

可以+100元升級為套餐(附兩樣精選小菜及飲品)

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西 班 牙 啤 酒 豬 肉 麵 套 餐  $220元

這道啤酒豬肉麵,豬肉用西班牙啤酒醃製後再進烤箱烤至金黃

這豬肉也是只選用 「豬老鼠肉」部位,這肉片小貓真的很想單獨打包回家

這湯底清爽回甘,還喝的到啤酒酵母的味道,真的太特別了

麵條的部份,也都是店內自己手工製作,有下列種類可以選擇

薑黃麵、西班牙辛辣麵、甜菜根麵、蘿勒蔬菜麵、日本綠茶麵

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開 胃 小 品

老闆娘得知是親友介紹來的,立馬招待了不同開胃小品

其中紹興豆腐真的太得小貓的心,好想可以天天吃到

另外的百香果黃瓜和和風蘿蔔也另人回味

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蝦 味 拉 薩 鍋  $360元 (包含季節綜合有機蔬菜盤及主食乙份,其餘食材依喜好加點)

這湯底店家從不同國家買來天然香料熬煮,一樣不添加任何人工味精香料

拉薩非常的濃郁,特別加入生態養殖的 大成根島蝦 熬煮,增加了海鮮的味道,好下飯啊!

主食的部份則有 有機冬粉 / 無毒米飯 / 無添加麵條 三選一

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菜盤的部份都是用有機或是無毒栽種的蔬菜,每天店家新鮮採購的

所以完全不會有老掉或是乾枯的狀況,小貓最怕菜一端上來就像是冰很多天的感覺

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另外小貓點了手工花枝丸、蝦丸、咖哩雞肉丸、香料豬肉丸、虱目魚丸、大成根島蝦

肉品則點了三久無毒豬肉及美國安格斯牛小排  

每樣食材可說是都大有來頭,而且也感受的到店家的用心與堅持

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吃火鍋最重要的靈魂「沾醬」店家也是沒有馬虎的

新鮮韭菜花、蒜苗、青蔥、生辣椒、蒜泥、黑芝麻醬、白芝麻醬、水果醋

在這裡一樣不會看到添加過多人工香料的蹤影

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鍋物的部份一共有十種湯底可以選擇

義式蕃茄鍋和泰式酸辣鍋也相當吸引人,小貓要再找機會來嚐嚐,目前店家沒有收服務費喲!真的很超值的~

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最後當然少不了來份美味的甜點畫下美麗的句點

飽到頭頂的小貓總是那麼幸運,老闆娘招待了一早剛出爈的甜點

五 彩 戚 風 蛋 糕 / 蛋 白 果 乾 蛋 糕 

蛋糕本身使用豆漿代替牛奶,所以如果不能吃乳製品的貓迷也沒問題

而且不添加泡打粉,第一次覺得吃甜點可以那麼沒有負擔

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擁有藍帶廚藝學院認證的老闆娘,本身也有開廚藝課程

店裡面也可以買到很多烘焙和料理用的器具與食材

小貓第一次吃完火鍋不會覺得口渴,真的是吃的很滿足

應該可以回家直接躺在床上休息(誤)


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圖、文小編:貓手怕燙

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