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【台中美食】蠔小屋,北平路夜間燒烤小酌。食材原味。串燒、燒烤、啤酒,400元烤鮮蚵吃到飽(預約才有)

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 【台中美食】蠔小屋,北平路夜間燒烤小酌。食材原味。串燒、燒烤、啤酒,400元烤鮮蚵吃到飽

 

 

蠔小屋燒烤啤酒屋

地址:台中市北區北平路二段56

電話:04-22992299

屋營業時間:17:00~00:00

蠔小屋FB粉絲頁:https://www.facebook.com/oystersmallhouse

【穿在天津,吃在北平】這句話是nini換帖的兄弟,住在這附近的陳大哥跟我說的

(換帖兄弟是我自己說的拉~~ㄏㄏ)

簡單一句詮釋的很完美~要採買衣服就到天津街掃貨,想吃東西就到北平路晃晃

這兩條平行的道路,很有默契地形成一種食衣商圈

名字超有趣的蠔小屋就在北平路靠近大雅路的附近

附近有兩個停車場,店家也有幫忙叫計程車的服務

如果要喝酒的朋友,還是請別人載比較安全喔~~

【喝酒不開車,未成年請勿飲酒】

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一樓用餐空間沒有門窗遮掩,有點算是半開放的感覺

明亮的大招牌和熱鬧的人聲,走過時很難忽略

尤其是在八點過,北平路其他餐館陸續休息之後

蠔小屋熱鬧人潮才正要開始,為不影響附近住戶,收客只到12點

我們一群人應邀來訪,就佔了兩大桌,八點過後人潮不斷湧進

只好讓晚來的客人多家桌椅坐在騎樓囉~真是拍謝~這裡可是越晚越熱鬧

如果想好好用餐的話,還是八點前來比較簡單單純

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門口擺著小型烤爐,因為怕烤爐的熱氣讓客人不舒服

所以比較多分量的還是在廚房料理居多

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店內除了燒烤主打之外,也有熱湯鍋物、飯食和麵線以及簡單的涼拌小菜

最近主打的是新鮮牡蠣大口吃

因為老闆娘是東石人,所以熟門熟路的可以找到大顆肥美的鮮蚵

推出一人只要四百元,就能吃5台斤的烤鮮蚵!!!(預約才有)

一人只要$400吃到讓你滿足讓你精力旺盛~ 

不過每天數量有限,點完為止,一人上限5台斤(3公斤)

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蠔小屋的燒烤大多是原味,所以喜歡重口味的人就要和桌上醬料搭配

但是部分餐點又是重口味的下酒菜

nini and blue不喜歡吃太多調味料,所以只用到檸檬

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玉米筍(一盤$100),包著葉片一起烤,清香脆口

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這鋁箔包的是甚麼?!!是一整條完整的吳郭魚

蠔小屋不用常見的鹽烤吳郭魚,而是加入蔥薑蒜辣椒包入魚腹一起悶烤

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這樣的烤法會比較多汁,不用怕魚肉太乾

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腹內的辛香料用的很多,味道很香但不會很辣

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魚肉不會有燒焦或太乾的情形,nini and blue都很喜歡這道招牌香蒜烤鮮魚$220

上面的魚肉要沾點湯汁會比較夠味

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涼拌小菜,和風柚子洋蔥、韓式蘿蔔、黑胡椒毛豆,都是$50的份量

洋蔥冰鎮後還帶有食材本身的嗆辣,但是很脆

醃蘿蔔不辣,清脆爽口

毛豆,僅以外皮的黑胡椒提味

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台式泡菜,涼拌豆腐,韓式泡菜,也都是$50的份量

台式泡菜酸甜,韓式泡菜香氣比台式的濃但沒有正統韓式泡菜那樣香而濃郁

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油雞腿$180,一隻大雞腿的份量切成薄片灑點青蒜絲

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冰涼口感沾點雞汁相當滑順不會太鹹

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白帥帥干貝粒(大份)$180,燙熟過後的干貝粒帶點甜味

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蠔小屋的重頭戲就是這烤鮮蚵啦~~這一盤是一台斤的份量

單點一盤$130,五盤就要$650

所以喜歡狂吃大顆牡蠣的人就直接點一人$400吃五盤的比較划算(預約才有)

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據老闆娘說烤鮮蚵最肥美的季節是在清明到中秋之間

雖然現在不是盛產季,但因為東石鄉親的好處就是能透過熟悉的漁家留下大蚵仔

這天體驗的鮮蚵都有五十元硬幣之大,如果非盛產期可能就不一定都能有這樣肥美

所以,早點來用餐會比晚到的人有機會吃到大顆牡蠣呦~(預約才有)

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這是老闆娘傳授的新吃法,淋上檸檬汁再加Tapasco辣醬,酸辣有點泰式口味

不過,nini and blue還是偏愛純檸檬汁的味道

來試試看新吃法你喜不喜歡~說不定你也會一吃就愛上

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日式味噌魚$180,醃製2~3天再燒烤

帶點味噌香氣較為鹹香,適合下酒菜

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原味玫瑰松阪豬$180,每天早上買溫體豬肉回來處理

不用調味料與刷油,所以烤完之後看起來比較乾

但是入口之後還是能感受稍微到松阪豬本身原味油脂

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虱目魚香腸(大)$180,這道香腸特別,而且好吃

鹹香很好配酒,看不出明顯魚肉塊,但是沒有豬肉的白色肥油塊

一下子就被我們這群挑嘴的人吃的一小塊都不剩

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炭烤牛肋條$180,半生熟的狀態可以看見明顯紅肉,但沒有太多血水

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原味烤鳳螺$100,不像胡椒鳳螺那般的鹹辣嗆

老闆娘特別教學鳳螺吃法,用牙籤插在洞口的螺肉

然後慢慢旋轉鳳螺殼,才不會將螺肉轉斷

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完整轉出的螺肉,烤完不會濕濕反而偏乾,帶點焦香

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 鹹豬肉$180,雖然外表看起來沒有常見黑豬肉那般多的黑胡椒

素淨的外表之下其實味道很重,不適合單吃!還是要配個酒或飯比較搭

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 原味烤魷魚,沒有刷任何烤醬,所以表面是乾的

上桌就聞到烤魷魚的香氣,肉多的部分比較水嫩

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鮭魚腹翅(大)$180

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魚皮帶點焦香,橘紅魚肉泛著誘人油光

這道鮭魚連平常不愛吃魚的blue都覺得很滿意!!

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鮭魚是屬於油脂比較豐厚的魚種,咬開來滿是油脂很香

沾點胡椒鹽淋上檸檬汁會更好吃

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泰式棒棒腿(大)$180,這道也是口味較重的

經過醬料醃製的雞腿,烤熟之後再撒上香草料

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肉質較偏乾

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麵線$30,如果擔心燒烤吃不飽的人家點個主食會更經濟實惠

白麵線川燙後拌入油蔥酥

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 這天的麵線頗鹹,可能一次做很多盤所以油蔥部分比較不均勻

有的盤內有很多油蔥,有的則是零星幾個

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整體來說,蠔小屋是喝啤酒配燒烤的地方

餐點部分,除了原味的燒烤之外,口味都比較偏重,適合晚上小酌客群

 

 

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蠔小屋燒烤啤酒屋

地址:台中市北區北平路二段56

電話:04-22992299

營業時間:17:00~00:00

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 (本篇為試吃體驗,內容為個人實際體驗感受)

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享


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