台中義大利麵

【台中美食】米蘭街義式小館,中科商圈8種不同造型手工義大利麵,特愛章魚麵與鮭魚披薩。BRT玉門路站

【台中美食】米蘭街,中科商圈8種不同造型手工義大利麵,特愛章魚麵

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【台中美食】米蘭街義式小館,中科商圈

8種不同造型手工義大利麵,特愛章魚麵與鮭魚披薩

米蘭街義式小館地址:台中市西屯區西屯路三段247號

米蘭街義式小館訂位電話:04-24613807,10%服務費

米蘭街義式小館營業時間:11:00~22:00

米蘭街義式小館FB粉絲頁

中午來到中科商圈附近的美食戰區, 米蘭街義式小館也從福雅路搬家來此

今年冬天很暖和,走在外面的寬廣人行道上很舒適

如果沒有中文字的招牌,也許會以為走在國外的街道上

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店內裝潢簡單舒適,一樓還有一台大烤箱用來製作小麵包

店家的麵條、披薩餅皮、餐前麵包都是自己做的,風味較不一樣!nini很喜歡

二樓多了帷幕,增添一點隱私!但看的朦朧美也讓人更好奇

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調味料,蒜蓉、辣椒,香草粉

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夏威夷起司披薩10″,$250;鮮切洋蔥圈$95

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取較大腰圍的洋蔥油炸,金黃酥脆的外皮裡面卻是甜而不辣的多汁洋蔥

因為厚度夠而多汁,讓nini咬下時有眼睛亮了一下,對這洋蔥留下好印象

雖是小點心,擺盤也不馬虎,整齊的串在一起而不凌亂

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夏威夷起司披薩,平常不怎麼點夏威夷披薩的,因為會覺得料太少

米蘭街的夏威夷披薩雖然也是用鳳梨、培根、起司而已

但卻因為它的餅皮和足量的餡料讓nini滿喜歡的

這次Blue沒跟到,被他看到照片之後硬是要再來一次

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薄式的餅皮,外緣烤至酥脆,雖薄卻感覺的到有筋性

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現在還滿喜歡這種薄皮的南法式餅皮披薩

飽足感雖沒有美式的足,但口感上不會只專注在厚餅皮

反而更能感受上面餡料的美味

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+119升級套餐,沙拉、麵包、湯、飲料、甜點

+79的則是少了沙拉和甜點,食量少的人就可以不用吃太多

套餐飲料固定為紅茶,如果改其他飲料則是半價優惠

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餐前麵包,nini還滿喜歡這兩款小麵包,麵糰中裹著細小香草粒

慢慢咀嚼感受想草香氣與麵糰原香

可能是因為現在越來越喜歡這類原味、雜糧類的小麵包

可惜店家沒有單賣這兩款麵包,nini好想買回家當早餐 

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偏愛這款有香草味的,麵團鬆軟,撕開時還感受的到麵團彈性

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香煎嫩雞肉總匯沙拉$200

PIN18吃過溫沙拉之後,聚餐時也開始不用升級套餐

而是點盤溫沙拉大家一起分食,可以品嘗到更美味的好吃沙拉

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料理過後煎赤切丁的嫩雞肉,為這盤沙拉增添不少好感

水煮蛋丁和柔和的油醋優格沙拉溫潤了整體口腔感覺

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 香蒜焗烤田螺$150

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焗烤的起司分量給的很多,挖螺肉時整片起司會跟著起來

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檸檬汁$90,據朋友說不酸而且很好喝!

不過怕酸的nini喝的時候還是又加了很多水 

奶茶$70

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 熱拿鐵$120,使用重烘培的豆子,所以較香但也因此有焦苦味

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原味海鮮燉飯$230

剛開始以為蝦子還要動手剝,所以懶得吃!後來發現米蘭街很貼心都剝好了

一點也不需要擔心弄髒手或情侶約會時吃相難看 

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燉飯有兩種米心可以選,如果你喜歡傳統有米心燉飯,要選義大利米

如果喜歡軟軟的,就選台灣口味的!

nini這兩種都有嚐到一小口,個人是喜歡義大利米(+35元)

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披薩球佐辣蝦沙司,有點像口袋餅,趁熱的時候裡面空氣膨脹才會這麼澎

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搭配特調番茄基底的辣蝦醬料,番茄味道濃郁卻不會死鹹

帶點些許刺激的辣,淡淡的像是輕撫過般

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和餅皮一同吃很有異國風!熱熱吃更好吃

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煙燻鮭魚披薩13″,$370

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nini個人很喜歡這道披薩,舖滿整面的煙軒鮭魚看起來就很澎湃

鮮嫩滑口,帶有煙燻味但不會重鹹到需要一直配開水

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每一小片披薩,都有一塊近乎一樣大的煙燻鮭魚

看起來就很滿足!!咬進嘴入時,滿口的煙燻鮭魚味道也讓人滿足的瞇上眼

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店內師傅有空時就趕快做下一場需要用到的麵條與麵包

nini望著麵團流口水地問說:以後考不考慮兼著賣麵包呢?

師傅皺眉煩惱回說:做餐點用的量都來不及應付囉!!

這真是太可惜了!!有時候就只想吃個小麵包而已說~

店內多種麵條都是自己製作,每份秤重以求一致的分量

店內有天使細麵、細麵、寬扁麵、墨魚麵、貝殼麵、鉛筆麵、章魚麵、千層麵

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焗烤蔬菜千層麵$220(素食可)

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 這一道nini沒嘗到味道,就讓你們想像一下吧~

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肉醬千層麵(牛肉)$220 

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層層疊疊的麵皮,中間鋪滿牛肉與番茄組合的肉醬

正常千層麵就是味道較為濃厚,米蘭街的也是如此

但可能醬料自己打的,所以沒有讓人膩的死鹹味道

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蔬菜湯貝殼麵$200

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比較清淡口味路線,而且是湯麵方式,所以醬汁不會濃稠巴住麵條

所以吃起來會感覺和一般義大利麵既有認知不一樣

但對蔬食者來說,是另一種新選擇!

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泰式海鮮章魚麵$230

這是nini第一次吃到這樣造型的麵條,就像是章魚腳一般曲張

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正因為這些皺褶,所以可以將醬汁巴住

之前吃過別家餐廳的泰式義大利麵,很棒的發想,可惜那家的醬汁無法巴住

反而失去的泰式風味,又不像義大利麵

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米蘭街成功的將泰式風味融合義式麵條

增添了泰式進口辣油和檸檬原汁,將泰式料理的酸辣都點了出來

不只是奇特的麵條形狀大獲人心,口味也讓在場的一群朋友都很滿意

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清炒蒜辣培根寬麵$220

要知道一家義大利麵功夫好不好,一定要點個清炒類的

因為清炒的調理方式,不會被濃稠的醬汁模糊焦點

可以嘗出麵條口感與風味,還有清炒火侯的香氣是否足夠

米蘭街的清炒類還不錯!但如果換成細麵類的nini會更愛

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一群人都在拍照時,時間一拉長總會影響吃的口感

可能放涼了,所以覺得寬扁麵條上的油多了一些

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這一盤上面就至少四種麵條了!!和一群人來就是有這好處,可以吃到好多種

不過墨魚麵拍起來沒很好看,所以就沒放了!

墨魚麵不只顏色黑,醬料也是黑的!

如果是和心愛的來約會,記得吃完麵條先漱個口再說話 

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丁骨豬排搭配紫高麗菜$390

調理過的丁骨豬排才下去煎煮,肉質部分頗嫩

調味上對走清淡路線的nini來說是稍微重鹹,但我真的吃比較淡

不過,最愛骨邊肉的雪倫說超剛好的!!正好配啤酒

(特別要註明是特愛吃骨邊肉的雪倫喔 )

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肉質部分挺優的!!不會乾澀,也算是值得推薦給喜歡重口味的人

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nini對米蘭街的麵條和披薩都還滿喜愛的

應該是因為他們自家的手工麵條,所以特別與一般簡餐店不一樣口味

這次最愛煙燻鮭魚披薩和泰式章魚麵

價位也與一般簡餐顛差不多,下次再帶Blue回訪吃其他口味披薩!

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 米蘭街義式小館地址:台中市西屯區西屯路三段247號

米蘭街義式小館訂位電話:04-24613807,10%服務費

米蘭街義式小館營業時間:11:00~22:00

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