彰化美食小吃

【彰化】三國鼎立麻辣鴛鴦鍋,麻辣鍋界爭三國群豪割據誰英雄,秀傳醫院附近美食餐廳

【彰化】三國鼎立麻辣鴛鴦鍋,麻辣鍋界爭三國群豪割據誰英雄,秀傳醫院附近美食餐廳

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【彰化】三國鼎立麻辣鴛鴦鍋,麻辣鍋界爭三國群雄割據誰英雄,秀傳醫院附近美食餐廳

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的地址:彰化市中央路44巷35號(西堤牛排旁)

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的電話:04-761-0009

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的營業時間: 11:00~15:00 17:30~2:00

天氣漸漸轉涼了,吃火鍋囤積膽固醇過冬的日子也悄悄到來!!

blue:老ㄟ~~今天有點冷,來吃麻辣鍋吧!!

nini:鼎王暫時先不要好了,其他間都可以

blue:那來彰化試試看最近火紅的三國鼎立麻辣鍋

nini:聽說不是要減肥嗎??

blue:為了應付日後嚴酷的冬天!!適時增肥是有必要的 

 

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 三國鼎立開設在彰化市的一級美食戰區,對面就是彰化西堤牛排,不遠處還有千葉火鍋

能在這邊跟名店廝殺,強奪客人,想必有過人之長處

blue:”長”處!!誰叫我啊!!!長就是我的優點!!!

( 四處大聲宣傳ing~~)

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店家還貼心的附有停車場,位在慧光動物醫院旁

不要學blue開到千葉火鍋的停車場,還要硬ㄠ說是共用的

blue:我聽不到~~~也看不到~~一定是我那天餓暈了才會眼花!!  

nini:”查埔人”三十歲剩一張嘴     blue:淚 奔~~ 

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三國鼎立裝潢走中國古典風

一盞盞花開富貴圓形燈籠高掛,透露出微黃燈光

牆壁上的畫作(清明上河圖??),鏤空的屏風

營造出復古懷舊的氛圍,不自覺都文青了起來

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 現在用餐至粉絲團打卡按讚,可享肉品二選一(現省一百多元)

外帶鍋底方面也是相當划算,鍋底一份只要160元,第二份還100優待呢

蔡單方面價格也相當親民,讓我們也不用擔心荷包太傷

第一次來這邊用餐也可以直接選共鍋套餐,省去點餐的困擾

店內的招牌一次通通幫您配到好

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 餐桌上有擺放店家招牌食材的介紹,樣樣精選

連有”食材選擇症候群”的blue看完都很滿意,他信心滿滿開始點餐

blue:來人啊!!!推薦菜單上的選項,通通上一輪吧

nini:你這樣點有差嗎??   

 blue:沒辦法啊!!看完介紹每樣都想吃阿!  

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服務無價,在這邊不收服務費,不過一樣服務很周到

桌上有服務鈴,有需要按鈴即可!這點倒是滿貼心的

醬料區也提供多種選項,除了基本款。當然要來點”隱藏”版的醬料~辣沾醬

酸酸辣辣帶點豆腐乳的香氣,想要這隱藏的醬汁,可以向店員索取喔

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點好餐點等上鍋時,會先送上一壺蜂蜜菊花茶(無料供應)

蜂蜜菊花茶剛好可以解麻辣鍋的膩,重點可以無限暢飲耶^0^

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這種天氣當然是要點上鴛鴦鍋~麻辣和養生

三國鼎立的麻辣鍋味道比較溫和

入口不是那種毒辣封侯的口感,反倒像是在泡溫泉一樣

慢慢地溫暖身體 ,讓人漸漸喜歡上它

吃麻辣鍋竟然可以單喝它的湯底,厲害厲害!!

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養生鍋則是店家用大骨.人蔘等多種中藥材慢火熬煮,湯頭呈現乳白色
那股淡淡的香氣,一上桌就吸引到nini的注意
輕搖一漂入口,豚骨湯頭味道卻很濃郁
那滑順有層次的口感,讓人不自覺的一口一口慢慢品嘗

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 三國鼎立因為不收人頭費,所以鍋底沒有吃到飽的服務

想吃的朋友也可以選擇單點,豆腐+鴨血只要105元

如果用人頭計算,這樣應該可以吃很多份豆腐+鴨血

(不過豆腐和鴨血吃那麼多是要做啥 )

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嫩雞腿排$130

整份雞腿排完整上桌,連麻煩的骨頭都幫您去除了

真是”大心”,這點blue有尬意

放入麻辣鍋中烹煮,皮和肉也緊緊相連在一起

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三國A級牛$160

在這邊牛肉也分成3個等級~頂級.A級和B級

畢竟在牛肉的世界是很慘酷的,一分錢一分貨

A級牛肉上頭的油花分布均勻,這個價位是可以接受的

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 入鍋川燙約3~5秒即可入口

牛肉本身的肉汁和麻辣鍋的湯汁融合在一起

帶點小辣剛好凸顯出牛肉本身的甜

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老油條$55

這個也是麻辣鍋店必點的食材,入鍋後約3秒鐘就可以起鍋了

那外層帶脆的內層吸飽湯汁的反差口感,讓人驚豔!!

也可以浸泡約10~15秒鐘,讓油條稍微軟化一些,可享受到不同的口感

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特級透抽$150

整隻透抽新鮮冷凍上桌,那白中帶透明的”肉體”,上頭有些綉人紅點

blue:這就是紅斑性狼蒼沒錯!!  

nini:你不要在那邊亂講,這可是可生吃”生魚片等級”和”午青”的證明  

入鍋川燙約30秒就可以開動了,透抽口感紮實.Q彈,保留海鮮的鮮甜

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 國宴魚排$75

這道就完完全全符合blue的最愛~沒有刺的魚  

店家體貼大眾,特地選用沒有帶刺的魚排,而且不是”組合魚肉”喔

在鍋中煮久一點,魚肉也不會自動煙消雲散

保留完整的屍體(這樣形容好像怪怪的)

魚肉肉質鮮甜,沒有因為是重口味的湯底,而搶奪走它的風采

加上只要75大洋,算是相當令人喜愛的一道

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獨賣鮮肉漿$80 & 手打花枝漿$100

店家本身也是在地彰化人,許多食材都是親自走訪傳統市場

跟當地攤販配合,攤販靠著經驗傳承與用心所做出來的產品

除了好吃以外,那股暖意也透過食材傳遞到我們心理

獨賣鮮肉漿&手打花枝漿&丸子拼盤都是店內招牌<攤販嚴選>

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 鮮肉漿獨家的肥瘦肉比例,加入蝦仁等等食材,手工拍打而成

手打花枝漿有別於一般訪間的花枝漿,用新鮮花枝大器切塊

外衣則是選用魚漿.花枝.蝦仁等食材包覆,經過麻辣鍋的洗禮後

那Q彈的口感及吃的到花枝的硬實力

這項榮登nini and blue心中的前幾名

來這邊一定要點來嘗鮮一下

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丸子拼盤$140

這一道綜合丸子拼盤,要價140大洋,剛看到價格覺得點偏高
店員表示這些都是跟在地店家採購,手工製作
由左而右分別是香菇貢丸.頂級貢丸.燕丸.花枝丸

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 香菇貢丸讓人有驚喜感,下鍋煮完之後,外皮Q彈

一口咬下,那裏頭所包覆的湯汁噴了出來

這應該就是傳說中食神的~撒尿牛丸吧

這種噴汁豪邁的吃法比較適合男生

女孩子也可以用筷子先搓個洞,讓裏頭的湯汁慢慢噴出來

燕丸中加入芹菜.青蔥等蔬菜配料,除了增加口感

還可以補充膳食纖維,吃麻辣鍋也是可以吃得營養均衡

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三國鼎立的麻辣鍋底相當有厚度,養生鍋入口也相當滑順

不會搶奪走食材原本的味道,卻能有相輔相成的效果

歡迎有來彰化玩或是本身住在彰化的”冰友”阿!來這裡嘗鮮

而且現在用餐打卡還有送一盤肉呢!現省100多元^0^

素食的”冰友”!也不用擔心這邊也有素食火鍋可以選擇 

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的地址:彰化市中央路44巷35號(西堤牛排旁)

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的電話:04-761-0009 

三國鼎立麻辣鴛鴦鍋的營業時間: 11:00~15:00 17:30~2:00

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享 


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