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【逢甲夜市小吃】香氣十足~夜市人氣紅不讓【八爪魚鐵板燒烤魷魚】

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逢甲夜市小吃】香氣十足~夜市人氣紅不讓【八爪魚鐵板燒烤魷魚】
店家地址 : 台中市西屯區文華路127巷13號1樓(便當街裡面)
訂位電話 : 0923-278-573
營業時間 : PM16:00~PM23:30


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逢甲夜市的小吃多到讓人吃不完記不住
如果不夠有創新很快就被淘汰了
這次要吃的是目前最火紅的”八爪魚鐵板燒烤魷魚”
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按照地址找還真的不容易”文華路127巷13號”
其實八爪魚鐵板燒就位在便當街裡面
不知道便當街??就是沿著逢甲大學正門有很多人在排大腸包小腸那條巷子就是了

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到攤位面前就  會看到一隻隻烤好的魷魚,上頭灑滿了餡料
光看就讓人食慾大開
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這台機器就是老闆研發的全自動煎烤機「鐵板燒烤魷魚」,
鐵板上下都可加溫,將生魷魚放置鐵板上加蓋,以260度高溫烘烤,僅需2分半鐘即可完成
看到魷魚被煎烤完的樣子還滿可愛的(它會慢慢的縮起來)
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口味方面的選擇也很多種
這次我們選擇了”起司,檸檬照燒,黑胡椒”三種口味
第一次嘗鮮的朋友可以選擇3隻100的方案喔
小吃的SIZE也會讓你吃驚的(原來這麼大隻)
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烤好的魷魚,店員熟練的塗上特調醬汁和灑上白芝麻
店員建議不要剪開,整隻食用才能吃得出厚實彈牙的口感
因為怕nini和blue為了吃魷魚大打出手,還是忍痛請店員剪開來”分贓”
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本以為用煎烤台處理完的魷魚會比較乾,想不到竟然那麼的多汁
表皮煎到香香脆脆的,魷魚本身的香味陣陣飄來
一口咬下除了香與脆,還吃得到魷魚本身原汁原味
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我們選擇了”起司,檸檬照燒,黑胡椒”三種口味
檸檬照燒:
檸檬汁的酸搭上照燒醬的甜味,酸酸甜甜的味道
讓人一口接著一口
黑胡椒:也不錯
簡簡單單的灑上黑胡椒,這樣反而更能吃得出魷魚本身的味道
起司口味就比較沒有得到我們的青睞
吃起來只有淡淡奶油香而已,跟我想像中會稍微牽絲的不太一樣

整體來說物美價廉,推薦給喜歡嘗鮮的看倌們
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