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【台中市政府】吃到飽Sukiya壽喜屋,創意湯底新嘗鮮



【台中市政府】吃到飽Sukiya壽喜屋,創意湯底新嘗鮮
店家地址:台中市西屯區文心路二段213號1F

訂位電話:04-2254-6557營業時間:12:00~15:00 18:00~22:00 
平日午餐399  晚餐439  須加一成
上次吃過泰過熱,這次要吃Sukiya壽喜屋
距離我們吃完這邊店家的目標不遠了


外觀到內部擺設,走的是日式風格
忽然有股"禪"意阿!想不到我也這麼有藝術修養

Sukiya壽喜屋是走鴛鴦鍋路線
一半壽喜燒,另一半是火鍋(柴魚、豆漿、味磳)
最後選了柴魚湯底(因為想喝湯)
壽喜燒湯底不會死鹹,吃起來滋味甘美
涮上肉片帶有甜甜的香氣
肉片的味道也不用擔心被壽喜燒給搶走

肉類方面有四種可以選,雖然種類不多
個個都是精選,油花分布均勻,切得厚薄度剛剛好
輕輕涮個幾下,沾上蛋液即可入口
香軟鮮嫩的口感,吸收了湯頭的美味
個人推薦黑豬肉和安格斯牛肉……

除了肉類以外,其他餐點都擺在架上,任君挑選
這邊的擺設裝潢走居酒屋路線
可惜沒有清酒無限暢飲


看到本人特愛的壽司,當然需要替它拍個獨照
這邊的壽司都是師傅現場製作,口味只有4~5種
不過食材新鮮,做出來的壽司也特別很好吃


Sukiya壽喜屋的另一個賣點是有
Häagen-Dazs甜點、明治冰淇淋、杜老爺及飲料無限暢飲
Sukiya壽喜屋門口擺的Häagen-Dazs招牌是草莓口味的
店裡提供的卻沒有ㄝ,有點被騙的感覺。

店家也有提供3種沾醬(豆腐乳的不錯)
最道地的沾醬吃法是灑上一些辣椒粉,然後在上面打上一顆蛋,直接沾肉
這種吃法真的需要一些勇氣

整體來說,店家桌邊服務真的滿好的
肉類完全不怕你吃,上菜速度很快
壽司也是現場製作,Häagen-Dazs甜點、明治冰淇淋、杜老爺也任君挑選
可惜用餐時間才90分鐘有點太短了

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