台中義大利麵

【台中】金典綠園道 Big mama牛排料理廚坊



【台中】金典綠園道 Big mama 牛排料理美食餐廳
訂位電話:04-23266193 
營業時間:am11:00~pm22:00
店家地址:台中市西區,
金典綠園道(3F) 


金典綠園道
~對許多人來說只有金典兩個字有印象吧
綠園道也會想到勤美誠品綠園道
勤美和金典的風格有點類似..卻不太一樣



現在的我也比較喜歡逛金典綠園道
這裡沒有擁擠的人潮,攤位也沒有那麼密集
環境佈置散發一種慵懶的感覺
如它簡介所言集結藝術、人文、創意與美食多種元素
據網路指出~這邊應該是很多陸客的地方
拜訪了兩次,卻沒遇到幾個路客.台客到是比較多

我們的目標是要吃遍這邊的店家 ^.^
(謎之音:為啥不吃遍大遠百?)(因為…太多人..太難訂位了)

這次要大冒險的店家是 Bigmama牛排料理廚坊

Bigmama的等候區是一排紫色的沙發椅
很合拍照喔!所以照慣例要閃一下大家



Bigmama真的下重金打造用餐環境
紫色的沙發搭配上金色的燈飾
連桌上的玫瑰花都是紫色的~真的是粉浪漫的氣氛
講了半天,重點是菜色到底如何??

開胃菜
甜蝦鮮嫩彈牙、沙拉卻帶點哇沙米,味道真得令人驚奇
最後喝一杯酸酸甜甜的天然果醋,這樣的組合都很合我胃口

培根南瓜湯:南瓜濃郁的味道配上略帶鹹味的培根
剛好把南瓜的甜味凸顯出來

菌菇奶油濃湯 :有點偏鹹,上頭的油蔥還滿搭的

冰鎮豚肉和風蔬菜沙拉:
吃起來還滿爽口的,和風醬汁也滿對味

凱薩沙拉

紐西蘭沙朗牛排
沙朗牛排上面烙印著網狀的格子
切起來也沒有太多筋.入口滿順口
可惜厚度不夠,老闆!!~現在流行”厚切”~
不過沾醬倒是滿特別的
有種台式蒜頭醬的FU



白蘭地鴨胸
鴨胸肉真的有
淡淡白蘭地酒香
Q
彈的外皮、細緻的肉質,搭配特調醬汁真的滿好吃的
只是外皮的脂肪太厚了.吃到後來真的會膩
還有要趁熱吃.不然肉質會慢慢變得有嚼勁



飯後飲料選了水果茶漩果醋飄浮沙瓦
水果茶有點偏甜.
果醋飄浮沙瓦:碳酸飲料搭上果醋還滿解膩的


工焦糖烤布蕾:表皮烤的酥脆,底下的烤布蕾也很Q彈
千層派冰淇淋:上層的冰淇淋慢慢融化,下層的千層派卻表現出脆酥的口感
只是沒有附上刀子,千層派切不開拉

Bigmama真的是燈光美氣氛佳,
前菜,濃湯,飯後飲料都很讚
可惜主餐有點令人失望!
價位有點偏高.如果可以在低一點點就更親民了
接下來要吃的目標是Aqua Pica


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