台中鐵板燒

【台中】台中市高檔鐵板燒-賽薇亞鐵板燒


台中市高檔鐵板燒滿多家的,今天先介紹躲在巷弄之間的賽薇亞鐵板燒

台中市  賽薇亞鐵板燒 
營業時間:11:30~14:00        17:30~22:00
訂位專線:04-23207402
店家地址:台中市南屯區大墩12街111號

按照地圖所記,找到店家走低調路線,
沒有夏慕尼那麼高調外觀,卻給人一種實在的感覺

裡面裝潢走異國路線~西班牙風
有主要有三桌,每桌坐滿客人之後在換下一桌
nini&blue平常日來到這邊
還滿多人的喔!兩桌滿滿~而且還翻了一輪

一進到店裡,親切的店員立即帶位
桌上紅色的餐巾會替我們攤開
之後送上
開胃菜

已經剝好殼的蝦喔!!

主廚沙拉:鮮蔬有冰鎮過,吃起來脆脆的。上層的千島醬也調製的滿搭的

香蒜麵包:烤得滿香的,外硬內軟搭上前面的沾醬滿好吃的。
     可惜的是沒有對那三盤沾醬做介紹,所以不知哪些料理是要沾的
                    只說中間的莎莎醬是沾麵包吃的~

南瓜濃湯:濃郁香甜

海鮮濃湯:這道blue滿喜歡的,有玉米濃湯的味道加上海鮮的甜味
     裡面真的還有海鮮喔

我想說前菜應該大致到一段落了,等等應該可以看到我的牛排吧!
趁著空檔欣賞師傅的廚藝

哇!還有蝦子耶!師傅的手腳還真是俐洛
其中一隻蝦子三兩下就被去殼了
blue我連拍的時間都沒有=。=
我們這桌有人點了鴨胸、松阪豬、菲力牛、法式羊排
主廚先料理鴨胸、松阪豬,之後會切成適合一口大小的條狀再放到客戶盤中
料理時也會灑上玫瑰鹽、白酒增加風味

這道感覺好好吃喔!沒想到我們也有一份耶!
可能不清楚有哪幾道菜
當師傅端到我們面前時,還真的有點感動呢

只是不知道怎麼剝蝦殼的我,還是選擇用手撥來吃
此時nini在旁邊優雅的用刀叉在處理
怎麼感覺blue我好像LO掉了,沒啥氣質….
所以下次還是不要點有帶殼的好了

用餐中還有好喝的蘋果醋無限量供應喔!!
連nini不愛酸的人都覺得好喝呢!

主餐:菲力牛肉,師傅烹調前會先詢問要吃幾分熟,我們也沒有講話
   他推薦我們5分熟滿好吃的,我們就點點頭
   之後就開始烹煮,還會幫我們切好並且分成兩份
   大小一口剛好,而且肉汁被鎖在裡面,沾上海鹽真的好吃

主餐:法式羊排,也是幫我們處理好去骨切成兩份,
   吃起來沒有羊騷味,口感軟嫩,也很讚
            主廚推薦七分熟~好吃!!嫩

季節鮮蔬:不同一般店家是用炒的,這邊是放置在鐵板上慢慢加熱
     可以把蔬菜的鮮甜保留在湯汁裡面

甜點:應該是店家自製的,不是一般海綿蛋糕,而有特別的口感!有點像比較硬一點的布丁!
飲料:我們都選擇花茶類,則是放置茶包沖泡

當天剛好有壽星過生日,餐廳就會準備一份特別的禮物

先把鳳梨切片在鐵板上,上面加上一球冰淇淋,之後放到壽星前面
重頭戲就來了,用餐地方的燈光會變得昏暗一點
之後師傅用酒繞一圈瞬間點火,那一瞬點真的有點被嚇到
之後當然是會把冰淇淋移到盤子上面
盤子上面也寫著”生日快樂”
很適合兩人來這邊過生日喔!

營業時間:11:30~14:00        17:30~22:00
訂位專線:04-23207402
店家地址:台中市南屯區大墩12街111號

用餐一律加收10%服務費
店家價位:
經典全餐 $880  (也就是我們上面介紹的菜色)
皇家全餐$1280
明蝦雙人全餐 $2880~$5280
鵝肝雙人全餐 $3580~5980
龍蝦雙人全餐 $4680~7080

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