端午節當然要吃一下肉粽,台中肉粽老店很多,這次要推薦大家這家位在東區/秀泰廣場附近的 春肉粽,招牌肉粽外,茶碗蒸、嘉義米糕、虱目魚丸都很推薦
本篇目錄
春肉粽 米糕 飯麵
地址:台中市東區自由路三段284號
電話:04-2211-0859
營業時間:10:30~24:00
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在google上面搜尋台中肉粽時
發現有網友推薦春肉粽老店
網路上相關食記也不多,這次來大冒險一下
春肉粽店面沒有甚麼裝潢
餐台上方的招牌配色亮眼
早期店家流行的”扛棒”
現在則流行~日系風
淡淡的顏色、不要太明顯
這次點了肉粽、茶碗蒸、綜合湯,不想吃肉粽的人,也可以試試看炒麵、米糕
綜合湯就很適合我們這種有選擇障礙的人,一次啥好料都可以一網打盡
爆皮、豬血、大腸、虱目魚丸等好料,重點是還可以加湯!對喜歡喝湯的人來說,這可是一大福音阿
原本沒有點茶碗蒸,看到每桌都有它的出現,立刻跟店員加點一碗
茶碗蒸上方用玉米、大豆、魚卵點綴,讓人想起小時候在吃日式料理的回憶,下方當然要有蛤蠣、魚丸等好物
最後當場的則是這次主角~肉粽,肉粽上桌時,使用扇形盤子裝盛
擺盤有點日式,這也可以看出春肉粽的資料,小時候很多店家都會用類似盤子。肉粽中的豬肉有先醃製過、切片,在包入粽子中,油脂經過烹煮,融入米粒中。入口不會太過油膩,有吃爌肉的感覺
包入滿滿的花生,每顆花生渾圓飽滿阿!!
店內擺設走樸實路線,沒有過多裝潢
下次經過自由路三段、進化路口時,可以停下車子,來嘗嘗春肉粽,半夜想吃宵夜也不用怕沒地方去
春肉粽 米糕 飯麵
地址:台中市東區自由路三段284號
(南天宮~關聖帝君廟附近)
電話:04-2211-0859
營業時間:10:00~24:00
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