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The Baker焙客廚房 台中逢甲 早午餐推薦 位在 逢甲夜市 便當街巷弄中開店許久的 The Baker焙客廚房，其創始店位在花蓮，以烘焙麵包起家，店內的麵包類餐點總是讓Blue讚不絕口的說好吃!每次再訪時忘了上次吃了甚麼，卻總記得一定要點一種跟麵包有關的。焙客廚房餐點多樣，整體價位落在$139~460之間，素食餐點非常多樣可以選擇，不再委屈素食朋友只有點一兩樣可選。葷素皆宜、空間溫馨而且平日不限時，很適合來這裡吃飯聊天或是辦同學會，價位、餐點選擇空間都很彈性。
The Baker焙客廚房
>>初訪食記
營業時間:10:00~22:00
The Baker焙客廚房(逢甲店)
台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
04-24525759
The Baker焙客廚房 (花蓮店)
花蓮市中正路586號
03-8326779
免服務費、平日不限用餐時間
有wifi、可全素
飄著細雨的早晨nini and bule再度來訪焙客廚房，這天除了我們還有幾位年輕妹妹也在門口等十點開始營業
店內昏黃的燈光讓外面陰冷的天氣變得溫暖
剛營業就進來能優先挑到喜歡的座位，而且這天剛好是耶誕節，雖然是周五沒有放假，但是還是有許多人來焙客廚房用餐
店內有提供嬰兒椅，帶小小孩來也沒問題
媽媽們可以放心在旁邊和閨蜜閒聊八卦
吃完早午餐離開前拍攝的情形，越接近正餐時間越多客人
nini and blue選了靠窗明亮的位子，外頭的小貓趴在水池邊貓爪不停地揮舞，不知道牠在玩甚麼，仔細一瞧才發現他在抓蜘蛛!!!
焙客廚房有提供wifi，而且平日不限用餐時間，有提供自助白開水和兒童椅，媽媽們想找個地方放鬆、姊妹閒話家常很適合來這
耶誕節的早餐nini and blue吃得很飽足!套餐升級+99有沙拉、濃湯、飲料，來到焙客廚房一定要試試看他們自己做的麵包，Blue吃過念念不忘他的好!!每次再訪都是必點麵包
不會太濃稠的蘑菇濃湯，蘑菇很多，帶點胡椒香氣偶而還有辣椒紅色碎粒微辣，因為野菇味道濃郁，喝的時候有松露味道的錯覺，每日濃湯每次來都不一樣，但都挺好喝的!
清脆的沙拉上撒了大量起司絲和一小匙醍魚醬，切成小片的鮮脆生菜冰涼，葉片邊緣不褐化，除了鯷魚醬提味，還有硬肉乾、吐司塊增加口感，記得一定要充分攪拌過後，讓醬汁和鯷魚醬混和，讓所有味道拌勻了很好吃!但是，極度建議鯷魚醬不要單獨試味道
焙客廚房的麵包上桌時都是熱熱的，表面塗上薄薄一層原味奶油就很美味
兩片麵包不同口味，麵包皮上有杏仁片的外酥內鬆軟，麵團中夾雜著許多堅果粒，越咬越香，蔓越莓麵包整個麵包體超柔軟，帶點莓果類的甜
經典早餐-每日手作麵包$149
配菜可選擇，選了德國香腸+太陽蛋
選了手作麵包，這天有三種不同口味，其中兩種和前面的附餐是一樣的，擺在最前面的帶點鹹香，雖然原味但很好吃!
三種麵包除了口味不同，柔軟度也不同
自然發酵的麵包體氣泡孔隙不一
共同特色是吃起來都越嚼越香越愛吃
半熟的太陽蛋，流淌的金黃蛋汁沾著麵包吃又是不同風味
番茄羊奶起司蝴蝶麵$240
我們要點這道餐點時店長還特別提醒我們這味道特別，深怕我們點了不敢吃，不過我們愛嘗試奇怪的料理，而且本身很愛酸奶類的燉飯、義大利麵、醬汁，相信這簡單的羊奶起司難不倒我們
使用羊奶起司、伏特加與大量黑橄欖、番茄的蝴蝶麵， 撈起蝴蝶麵你看不到底層有過多的醬汁，因為整盤的醬汁單純來自於番茄本身水分， 雖加了伏特加提香卻不會有濃厚的酒味
白色碎塊的羊奶起司隨意分布在麵條上，隨著每次入口的份量與位置在嘴裡忽然間的爆發， 合著番茄、黑橄欖的酸香和帶點辣的調味，整體吃起來讓nini and blue很喜歡~~一致覺得可以大大推薦這道番茄羊奶起司蝴蝶麵
早午餐附的綠茶、紅茶、美式咖啡都是可以續杯，美式咖啡還會提供糖和奶精，但不需要加就好喝，使用中烘焙的豆子，比起一般餐廳提供的美式咖啡好喝許多。所以nini and blue又續了第二杯，但是不同人壓煮出來的咖啡味道也不太相同 ，有拉花的那杯是摩卡，屬於牛奶比較多的咖啡，上面巧克力醬的拉花讓摩卡喝起來甜甜的
微涼而飄雨的天很適合這樣喝一杯咖啡
下面兩道是之前吃過的餐點
也很好吃，推薦給大家
白乳酪燻雞蘑菇
就是第一次來吃這麵包，讓Blue對焙客麵包讚不絕口，兩層吐司中包覆著醬汁，外層焗烤過，裡面包夾豐富餡料，原以為是一般吐司可能會較硬，沒想到卻奇軟無比，一口咬下還會滴汁，吐司完美吸附醬汁讓入口時更濕潤
紅酒燉牛肉
一半遇熱融化的起司和未融的起司絲混和，可以有牽絲的效果還有明顯的起司味道
The Baker焙客廚房
營業時間:10:00~22:00
The Baker焙客廚房(逢甲店)
台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
04-24525759
The Baker焙客廚房 (花蓮店)
花蓮市中正路586號
03-8326779
免服務費、平日不限用餐時間
有wifi、可全素
整體來說，The Baker焙客廚房在逢甲商圈內CP值高，不論是我們有記錄下的餐點或是自己去吃的都滿喜歡的。平日不限時的用餐時間可以很放鬆的和朋友聊天，不管是三五好友或是人數多的聚會都很適合
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摩卡有點甜甜的，我也喜歡喝
而且拉花拉得好美唷