台中新光三越美食- 一風堂拉麵,日本電視冠軍三冠王

新光三越美食 台中拉麵 一風堂 菜單04

台中新光三越美食- 一風堂拉麵,日本電視冠軍三冠王。 Nini and Blue很少衝拉麵店的!有就吃沒有也還好,不過2014年台中真的是開太多新拉麵店呢!每一家都一開幕大爆滿,終於在一風堂開幕。這一天,Nini很認真的一開門就來排隊,沒想到一風堂人潮洶湧,剛到九樓就看到一大排人龍,二話不說馬上加入排隊行列。 2019年再來用餐,已經變成大家很習慣的百貨公司內平價美食。

 

一風堂 拉麵

地址:台中新光三越9樓

2019年更新照片與店家資訊

歡迎轉貼連結,圖文未經授權嚴禁下載使用 !版權所有©Nini and Blue玩樂食記 

食記具有時效性,請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主

新光三越美食 台中拉麵 一風堂01

2019年的座位區,換了位子,變成半開放的空間

新光三越美食 台中拉麵 一風堂02

搗蒜器在抽屜內

新光三越美食 台中拉麵 一風堂03

自己跑來吃拉麵,點了拉麵和加點升級套餐

新光三越美食 台中拉麵 一風堂04

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新光三越美食 台中拉麵 一風堂09

新光三越美食 台中拉麵 一風堂10

湯頭一樣非常濃郁厚重,但也很好喝

新光三越美食 台中拉麵 一風堂11

新光三越美食 台中拉麵 一風堂06

雞肉表現還不錯,外酥裡嫩還帶有肉汁

新光三越美食 台中拉麵 一風堂12

以下是剛開幕的時候狀況

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一風堂在台灣目前有七家分店,台北四家,台中、台南、高雄各一家,與乾杯集團合作在台展店(乾杯集團在台中的分店有精誠路的乾杯、文心路市政店的老乾杯)

據說是日本電視冠軍的三冠王!!不過在網路上好評壞評皆不少,所以nini and blue更要來一探究竟!!而且試賣期間加麵免費

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一開始排隊是為了領取號碼牌而已,博多一風堂設計在領票時就要設定好幾人,但仍是依排隊時間進場,而不是依照人數的號碼來進場,這樣感覺好像有點複雜對吧!反正簡單就是一樣照時間順序,別以為一個人的就會比較早進場喔。如果你要離開一下子,也可以輸入手機號碼,剩下十組時會簡訊通知,到現場在外面等再次叫號才點餐。如果過號五組,就要重抽號碼牌

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第一天營運,排隊人潮多,工作人員也很多!貼心的是會端茶水出來給等待的人喝

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好不容易領到號碼牌了,先來去法雅客逛逛再回來!

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一風堂的menu,主要是三種口味的湯拉麵,和一種沾麵,不過沾麵的等待時間較長,所以今天我們就沒有嘗試了

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 覺得配料不夠多還可以加點

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小菜部分 

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簡單算了一下,雙人套餐真的有比較優惠

白丸和赤丸口味都升級為特製,也就是比原本多了三塊海苔、一顆蛋、兩塊肉片

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好不容易排到,店內果然座無虛席,大家也都是用餐中沒有人是閒坐在上面不走的

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最角落收拾乾淨的位置就是我們待會要坐的~終於 

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桌上的配料,不過味道很重了!其實用不太到,有附上免費茶水,今天喝的是南非國寶茶

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紅薑,可以在白丸湯頭喝一半之後再加入,會有不同風味

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雙人套餐$699的炸雞

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爆裂豆腐$120

爆裂豆腐一上場非常引人注目,整鍋一直劈哩波囉的翻滾,香氣也不停地飛奔而來!重口味的爆裂豆腐搭上較為淡的白丸湯頭剛好

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爆裂豆腐其實一小鍋而已,所以不適合當作一份主食,作為小菜類的和大家一起分享比較剛好,裡面加了科學麵包裹著微辣的醬料,感覺有點像在吃滷味

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套餐附的野蔬,據說底層的醬料很鹹,記得先攪拌再食用

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搗蒜器,把蒜頭放入再壓出!湯頭加點蒜味更提香

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赤丸拉麵,stanley吃的還滿意!而且很快地就再加麵囉!比白丸的豚骨湯頭多了辣味噌和更多的香油,味道上較為豐富但也較偏油

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白丸元味$200

博多一風堂裡最基本款的豚骨白湯拉麵,經典款的拉麵適合初次來到卻不知該先選哪一種的人,濃郁但偏鹹的白湯加上博多特有極細麵,還有兩片薄切豚肉,整體食用起來,分量剛好不餓又不會太飽,對男生來說則應該需要加麵

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濃。順,但對Nini來說還是偏鹹了一點的湯頭

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Nini喜歡細麵,因為可以比較吸附到湯汁

麵條可以選擇軟硬度,今天我們五個人吃的都是【普通】等級,剛剛好

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特製的配料,因為是雙人套餐會另外分開放

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Stanley分我一半的溫泉蛋!他用筷子夾不起來直呼說:太軟了太軟了

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辣肉味噌,可以選擇湯頭的辣度,這碗是一辛最小辣的程度,看起來還是辣喔!

一大瓢臘肉味噌就放在最上面,湯頭還有很多黑胡椒

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攪拌之後,拍起來居然一整個紅,試了很多張!還是一樣只好放棄 

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加麵時,記得碗底要有留下湯,因為送上來的是乾的麵喔!

而且加麵還是可以選擇軟硬度的!

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雙人套餐的冰淇淋,香草口味

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填問券還送下次用餐時$55元的小菜招待券喔!

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今天的用餐金額$1923,好險試營運有優惠!所以吃很飽也很多樣,如果沒有雙人套餐的優惠,單點拉麵就不少錢囉!

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博多一風堂拉麵到底好不好吃呢?!依nini心中的排名來說,我還是最愛的【若柳一筋】

 


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5 comments
  1. 小涼推1^^

    我愛炸雞我愛炸雞
    但沒有點套餐真的比較貴耶><

  2. 那麵條好吸引我
    可是排隊要排好久吧?
    那我還是再等等好了 Orz

  3. 女王推

    我是在北海道吃的
    我看台北一風堂的食記都很普通
    而且煎餃的部份比北海道的大顆很多耶
    我就一直沒吃去

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